República Checa: disminución en la producción de carne de cerdo
La producción interanual de carne de porcino se redujo en un 9,2% a 60.018 toneladas.
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ArtículoProducción porcina en EEUU
Desde 1992 los estados más áridos de EEUU se han convertido en centros de producción de la industria porcina. Oklahoma y Utah han tenido crecimientos de 871 % y 1.582 % respectivamente.
China: el Gobierno tiene previsto aumentar las compras estatales de carne de cerdo congelada
El gobierno tiene previsto aumentar las compras estatales de carne de cerdo congelada para estabilizar los precios de este producto y proteger los intereses de los productores porcinos.
Revisadas al alza las estimaciones para la producción porcina mundial en 2012
La estimaciones para la producción porcina mundial en el año 2012 han sido revisadas al alza en 924.000 toneladas más.
Datos de producción de BDporc 2011
La web del IRTA ha hecho públicos los datos de producción de 2011 de BDporc por comunidades autónomas y su comparación con datos estatales de Francia y Holanda.
España: la producción porcina supuso el 34,2% de la producción final ganadera
El Ministerio de Agricultura español acaba de publicar su informe sobre "El sector de la carne de cerdo en cifras. Principales indicadores económicos en 2011".
Alemania: el índice de auto-abastecimiento para la carne de cerdo se sitúa en el 115%
Durante el pasado año 2011 el índice de auto-abastecimiento de carne de cerdo en Alemania fue del 115%, lo que significa un aumento del 5% en comparación con el año 2010.
Unión Europea: los precios del porcino aumentaron durante el pasado año
El aumento del precio del porcino y la disminución del precio de los cereales han situado los márgenes teóricos de los productores en la media de los últimos cinco años.
Unión Europea: incremento del 3,7% en los ingresos reales de la agricultura
Los precios aumentaron para la leche (9,2%), carne de ave (8,5%), ganado (8%), equinos (7,2%), ovino y caprino (5,2%) y porcino (4,4%).
Brasil: aumento del número de cerdos sacrificados
Durante el pasado año 2011 el número de cerdos sacrificados en Brasil aumentó en un 7,2%.
Productos ibéricos comercializados en 2011
Presentamos las tablas del Riber con la producción detallada de productos ibéricos comercializados en 2011
Producción de cerdo ibérico en 2011
El censo se ha estabilizado respecto a 2010, con una cierta recuperación en Castilla y León, y una caída continuada en Andalucía.
España: aumenta la producción de carne de cerdo de Catalunya
El comercio exterior catalán de carne de porcino representa el 68% del total de las exportaciones españolas.
Estados Unidos: el número de explotaciones porcinas se mantiene estable
El número de explotaciones porcinas ascendió a 69.100 en 2011.
FAO: evolución mundial del consumo de carne
En los países asiáticos en desarrollo, donde ha tenido lugar la mayor parte del aumento de la población mundial, el consumo de carne ha crecido a más del 4 % anual en las últimas décadas.
Selección para la eficacia alimentaria de los cerdos en crecimiento
El objetivo de este estudio fue evaluar el CMDR como criterio de selección para mejorar el índice de conversión (IC).