Importante aumento del sacrificio porcino en Brasil
Según datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), el sacrificio de cerdos aumentó en un 5,7% durante el año pasado en comparación con el año 2014.
Página 56 de Artículos sobre producción
Previsiones para las exportaciones de carne de cerdo de la UE
Para este año 2016 se espera que las exportaciones de carne de cerdo de la UE aumenten aún más, si bien a un ritmo más lento (3%).
Resultados de las principales empresas rusas productoras de carne de cerdo en 2015
En 2015 las veinte principales empresas del sector porcino de Rusia abarcaron casi el 61% de la producción industrial total.
Predicción del rendimiento reproductivo de la cerda ibérica según la prolificidad al primer parto
Las cerdas ibéricas con una alta prolificidad durante su primer parto llegan a destetar entre 1 y 2 lechones más por año que el resto de cerdas, lo que puede suponer entre 6 y 12 lechones más destetados a lo largo de su vida productiva.
Importante aumento de la producción porcina en Argentina
Durante el pasado año se sacrificaron un total de 5,52 millones de cabezas porcinas, lo que significa un aumento del 8,9% respecto al año anterior.
Importante disminución del censo de reproductoras en Polonia
Destaca el importante descenso del 14,8% en el número de cerdas reproductoras, situándose el censo en 814.400 cabezas.
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NoticiaEl USDA publica un informe sobre el sector porcino español
El informe del USDA destaca la figura de España como exportador neto de carne de cerdo con aproximadamente un 40% de la producción exportada.
Rabobank: cadena de valor cereales-carne de cerdo en la UE
En los últimos 30 años, la cadena de valor porcina Europea - que abarca granos y oleaginosas a través de los piensos para cerdos - se ha desarrollado a través de tres modelos principales de negocio: especialización, semi-integración y plena integración.
Desolador y decepcionante mercado
En toda Europa la situación es de crisis total.
El USDA pronostica un aumento de la producción de carne de cerdo en la próxima década
Se espera un aumento de la producción de carne de cerdo, con aumentos también apoyados por el aumento de los pesos al sacrificio.
España es el país con mayor censo porcino de la UE, superando por primera vez a Alemania
Con un aumento del 6,8% y un censo total de 28.367.340 cabezas porcinas, España se sitúa como el país de la UE con mayor censo, superando por primera vez a Alemania.
Alemania y España: los estados miembros con mayor número de cabezas porcinas
Alemania, con 28,3 millones de cabezas porcinas (el 19% del total de la UE) y España con 26,6 millones (18%) son, con diferencia, los dos Estados miembros con mayor número de cerdos de la UE.
El sector de la carne de cerdo en Cataluña creció un 6,8%
En la asamblea general del clúster INNOVACC, la asociación catalana de innovación del sector cárnico porcino, se presentó un estudio impulsado por ACC1Ó y elaborado por Cluster Development, donde se indica la situación actual del sector y las perspectivas de futuro.
EL BDporc publica los primeros resultados de Portugal
Los resultados corresponden al periodo comprendido entre el 1 de julio de 2014 y el 30 de junio de 2015, y se han analizado 21 empresas adheridas al Sistema BDPorc, sumando un total de 9.446 reproductoras.
Demasiados cerdos
El matadero sacrifica al máximo de su capacidad y aún así se necesitarán varias semanas –probablemente hasta finales de febrero– para reabsorber la bolsa de ganado retrasado.
La producción brasileña de carne de cerdo aumentó en un 5%
La producción de carne de cerdo brasileña creció un 4,95% en 2015 en comparación con el año anterior, con una producción total de 3.643 millones de toneladas.