¡Por fin se deshizo el equilibrio inestable!
Tras varias semanas de precio estable por la lucha entre mataderos y productores, ayer finalmente subió el precio español del cerdo. Guillem Burset pronostica qué va a pasar a partir de ahora.
Página 20 de Artículos sobre producción
Alemania: tendencia creciente en la producción de productos sustitutivos de la carne
La producción de productos sustitutivos de la carne alcanzó las 98.000 toneladas, por valor de 458 millones de euros. La producción de carne cayó un 8% en valor durante el mismo período.
Distribución geográfica del ganado en España: la producción porcina es la que mayor peso tiene en las distintas CCAA
Según el Censo Agrario 2020, el porcino es la producción agropecuaria que mayor peso tiene en las distintas comunidades autónomas.
España: disminuyen las explotaciones agrarias y aumenta el censo ganadero
Los datos del censo agrario 2020 muestran una reducción del número de explotaciones agrarias de un 7,6 % y un aumento del censo ganadero.
China garantiza su autosuficiencia de cereales en una perspectiva de 10 años
China es capaz de garantizar su necesidad de cereales, según los expertos agrícolas presentes en la Conferencia sobre las Perspectivas Agrícolas de 2022.
Nuevo escenario
Guillem Burset analiza la situación actual del mercado porcino europeo, que está entrando en un terreno desconocido: precios disparados, exportaciones en jaque, materias primas y energía por las nubes, falta de cerdos...
El mundo cambia de fase
Vamos a enfrentarnos a un período prolongado de inflación y escalada salarial, por lo que es el momento perfecto para comenzar una reorganización rápida y seria de las cadenas de suministro.
Estimaciones de comercio de aceite y harina de soja para Sudamérica
Como consecuencia de la fuerte sequía que afectó a los cultivos sudamericanos de soja se espera que la región disminuya su participación dentro de los mercados internacionales de la oleaginosa y sus derivados.
Precios de las materias primas en máximos históricos. Gran volatilidad del mercado
El mercado de materias primas sigue girando entorno a la guerra entre Rusia y Ucrania. La ausencia de Ucrania en los flujos comerciales a nivel mundial marca los precios.
Alemania: mayor cabaña porcina respecto a los datos provisionales
Los resultados finales del censo porcino a 3 de noviembre de 2021 publicados por Destatis muestran que la caída es algo menor en comparación con los resultados preliminares informados en diciembre.
Canadá: Previsiones para la producción porcina en 2022
El sector porcino canadiense verá como los niveles de sacrificio se recuperan ligeramente en 2022 en comparación con el 2021.
El IRTA organiza su primer congreso de Producción Animal, en el que se abordarán los retos de futuro para la ganadería
Se celebrará los días 12 y 13 de mayo en el Centro de Convenciones de PortAventura Business & Events, y contará con ponentes internacionales y de investigadores del IRTA referentes en el campo de la producción animal.
UE: Se espera una reducción de la producción de carne de cerdo este año
Se espera que los altos costes y los efectos duraderos de la PPA hagan descender la producción de carne de cerdo de la UE en 2022. Las exportaciones de la UE también deberían disminuir debido a los problemas de la PPA, a pesar de la recuperación de las exportaciones al Reino Unido.
Se espera que China importe un 20% menos de carne de cerdo en 2022
Se prevé que la producción de carne de cerdo en China aumente un 5% y que las importaciones disminuyan.
Argentina produciría 40 millones de toneladas de soja en la campaña 2021/22
Se espera que el Gran Rosario reciba 31,2 millones de toneladas de soja a lo largo de la campaña comercial 2021/22, solo considerando el grano de origen nacional.
Disminuye el censo de cerdos en Estados Unidos
El censo porcino de EE. UU. ha disminuido un 2% con respecto a marzo de 2021 y un 3% con respecto a diciembre de 2021.