China acumula reservas de carne de cerdo para estabilizar el mercado
Los indicadores muestran la necesidad de empezar a almacenar carne de cerdo congelada para las reservas estatales.
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El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
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Los indicadores muestran la necesidad de empezar a almacenar carne de cerdo congelada para las reservas estatales.
Los precios mundiales del arroz y el maíz aumentaron, mientras que los de la cebada y el trigo cayeron en enero.
Los precios mundiales de la carne de cerdo bajaron ligeramente en enero debido a la abundante oferta de animales sacrificio y a unas importaciones de China inferiores a las previstas.
La renta agraria desciende un 5,5 % en 2022 y se sitúa en 27.861 millones de euros. Este descenso se debe al aumento de los costes de producción, como consecuencia de la guerra en Ucrania, y a las adversidades climáticas.
El consumo y la producción de carne de cerdo empezarán a disminuir en los próximos diez años por motivos de sanidad, medioambientales y sociales.
Según la FAO, a nivel mundial, los precios del trigo, el maíz y el sorgo bajaron en noviembre, mientras que los de la cebada y el arroz subieron.
Los precios globales de la carne de cerdo aumentaron debido al incremento de la demanda en vísperas de las próximas festividades y al impacto de las fluctuaciones monetarias.
El índice de precios de la carne de la FAO disminuyó por cuarto mes consecutivo.
Se espera que los salarios reales más bajos tengan un impacto negativo en el consumo de proteínas en el cuarto trimestre de 2022 y la primera mitad de 2023.
El índice de precios de los cereales de la FAO en septiembre subió un 1,5 % con respecto a agosto y un 11,2 % con respecto al nivel del año anterior.
El índice de precios de la carne de la FAO bajó ligeramente en septiembre, pero los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron.
Los elevados costes de los piensos sostenidos y la peste porcina africana siguen limitando el crecimiento de la producción de carne de cerdo en la UE.
El Programa de Incremento de las Exportaciones de Soja finalizó con un saldo levemente negativo para los precios.
El gobierno chino liberará más carne de cerdo de las reservas para mantener la estabilidad de los precios.
Este será el segundo lote de carne de cerdo liberado de las reservas centrales del país este año.
El gobierno chino liberará carne de cerdo de las reservas para garantizar el suministro en las próximas festividades chinas.