Página 13 de Artículos sobre pienso en Noticias

A pesar de la crisis en el sector, la producción de piensos compuestos para cerdos en 2011 aumentó un 6,8% respecto a 2010.

El número de cerdos en los últimos años ha pasado de los 5,3 millones de cabezas a los 3 millones.

Según el último informe sobre "Perspectivas alimentarias" de la FAO, el equilibrio entre la oferta y la demanda mundial de cereales se prevé sufra una presión considerablemente mayor en 2012/13.

El uso de insectos como ingrediente sostenible rico en proteínas en las dietas de cerdos y aves de corral es técnicamente factible.

Feedipedia es un proyecto conjunto del INRA, CIRAD, AFZ y FAO y se trata de un compendio a nivel mundial de información actualizada sobre las materias utilizadas en la fabricación de piensos.

Según el último informe del Rabobank, se espera que los precios mundiales de la carne de cerdo se recuperen hacia finales de año y en 2013.

Los precios de los sectores porcino y avícola -con un consumo intensivo de cereales- registraron aumentos particularmente fuertes, del 6 por ciento y el 2 por ciento respectivamente.

El precio medio de la carne de cerdo entre enero-septiembre de 2012 fue de 1,67€/kg de peso equivalente canal, 0,20 € por encima del promedio 2004-2011.

Según las últimas estimaciones definitivas de la cosecha de cereales UE-27 para la campaña 2012/13 publicados por el Copa-Cogeca, se espera que la producción se reduzca en un 2,2%.

Los previsiones sitúan la producción de cereales en 279 millones de toneladas, un 2% inferior a la media de los últimos cinco años.

El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) detalló que en 2011 se produjeron 28.3 millones de toneladas de estos alimentos destinados para el consumo del sector pecuario y animales domésticos.

Según Da Silva, la creación del sistema de información de mercados agrícolas (AMIS) nos hace estar mejor preparados ante la actual situación.

El informe revela una disminución general de la exposición dietética a las dioxinas y PCB similares a las dioxinas, comparando el período 2008-2010 con el 2002-2004, de al menos un 16% y hasta el 79%.

La sequía está afectando a una amplia franja de la zona productora de maíz, incluyendo Iowa e Illinois, los dos mayores estados productores de maíz.

El índice de la FAO para los precios de los alimentos bajó por tercera vez consecutiva en el mes de junio reduciéndose un 1,8 por ciento con respecto a mayo y alcanzando su nivel más bajo desde septiembre de 2010.

Durante los últimos 15 años se han publicado muchas investigaciones y hay gran cantidad de información nueva para muchos de los nutrientes.