Textura, color y composición en ácidos grasos de la grasa de la paletilla en cerdos alimentados con distintas fuentes de grasa
La firmeza de la grasa, pero no el color, se ve influenciada por el sexo y la fuente de grasa en la ración.
Página 120 de Artículos sobre nutrición
El veranillo de San José
Los compradores en general han cubierto sus posiciones hasta cosecha, y los vendedores se sienten cómodos con los stocks a la espera de noticias sobre la evolución de las nuevas cosechas.
Efectos del consumo de proteína en primerizas gestantes sobre la calidad de la canal en cerdos de engorde
Una ración materna baja en proteína perjudica la formación prenatal de fibras musculares, reduciéndose el potencial de crecimiento magro postnatal.
Ingesta de energia y ganancia de peso en lechones alimentados con leche tras el destete
El suministro de leche durante los primeros seis días tras el destete aumenta la ingesta de energía y la ganancia diaria de los lechones en la primera semana post-destete pero no reduce el número de lechones con signos clínicos de Streptococcus suis.
FAO: la producción de trigo de este año se acercará al récord
La FAO prevé una cosecha de trigo de 10 millones de toneladas en 2012.
Incorporar arcillas a la ración alivia la diarrea en lechones destetados
Las arcillas pueden ayudar a prevenir la diarrea en lechones.
Unión Europea: la EFSA dictamina a favor del uso de derivados del fenol en pienso
El panel de expertos concluye que el uso de cualquiera de los 16 compuestos incluidos en la CG 25 al nivel máximo de uso propuesto en alimentación animal no plantea problemas de seguridad.
Síndrome de la deficiencia en vitamina D en porcino (II)
Sabemos desde hace tiempo que, de todas las especies testadas, los lechones son los que nacen con los menores niveles circulantes de 25(OH)D.
Prácticas de manejo que inciden en el índice de conversión (2/2)
Si los animales ayunan unas 12 horas antes de la carga, vamos a reducir el consumo de pienso y mejoraremos las condiciones del transporte a matadero. Sin embargo, sumando el transporte y el tiempo de espera en el matadero no deberíamos exceder las 24 horas de ayuno en total.
Digestibilidad ileal aparente y estandarizada de los aminoácidos en cerdos alimentados con raciones con diferentes niveles de proteína bruta
El contenido en proteína de la ración también afecta a la digestibilidad ileal estandarizada de la mayoría de los aminoácidos.
Calidad sensorial de productos cárnicos congelados en función del tiempo: influencia del AGPI e índice de yodo de las dieta
Aumentar el contenido en AGPI en productos congelados durante poco tiempo no tiene ninguna repercusión negativa sobre la calidad sensorial.
Síndrome de la deficiencia en vitamina D en porcino (I)
La vitamina D se sintetiza en la piel expuesta a la luz solar. Afortunadamente puede suplementarse mediante la dieta.
Efecto de la ingestión de hierba sobre la digestibilidad ileal de aminoácidos en el cerdo ibérico en montanera
Se realizaron dos experimentos con cerdos ibéricos pesados para determinar la digestibilidad ileal de los aminoácidos en bellotas y en hierba recién cortada.
Los fitogénicos han sido reconocidos como seguros y eficaces por la Unión Europea
El primer y único aditivo natural botánico a nivel mundial para la alimentación animal aprobado en la Unión Europea.
Aumentos de treonina en la ración afectan la retención de nitrógeno y la estructura del intestino delgado en cerdos jóvenes
7,4 g de treonina por kg son suficientes para cubrir las necesidades de lechones de rápido crecimiento, maximizando la retención de N y ayudando a la función de barrera intestinal.
Influencia de los ácidos grasos de la ración sobre su metabolismo en el hígado y en la grasa subcutánea en cerdos de engorde
Mientras que la elongación de los ácidos grasos tiene lugar en el hígado, las transformaciones de los ácidos grasos saturados e insaturados se dan en la grasa subcutánea.