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¿Dehesa en Australia?

10-sep-2012
El Ministerio de Agricultura australiano estudia la posibilidad de implantar el sistema de dehesa en el oeste de Australia, para aprovechar las tierras marginales.
Corte de jamón ibérico puro de bellota

Cómo elegir un jamón ibérico

16-dic-2011

Según haya sido la cría y alimentación de engorde del cerdo ibérico, se obtienen jamones de distinta categoría que el consumidor debe conocer y apreciar como diferentes.