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El apoyo gubernamental a la agricultura en los países de la OCDE se redujo a un 19% de los ingresos agrícolas totales en el 2011.

El actual arancel de tasa fija por kilogramo pasará a un sistema de aranceles de porcentajes variables según la cantidad que se quiera importar en los productos cárnicos y quesos.

El abastecimiento de carne de cerdo congelada aumentó un 31 por ciento respecto al año pasado.

El Presupuesto para 2013 asciende a 9.489,4 millones de euros, lo que supone una reducción del 9,7% (1.023 millones de euros menos) con respecto a las cuentas de 2012.

Los precios de los sectores porcino y avícola -con un consumo intensivo de cereales- registraron aumentos particularmente fuertes, del 6 por ciento y el 2 por ciento respectivamente.

Se estima que el coste del PRRS para la industria porcina asciende a $ 66,7 millones por año en las explotaciones de cría, $ 201,34 millones por año en transición y $ 292,23 millones en crecimiento-engorde.

El Jamón de Serón ha dado un paso más hacia el reconocimiento de su calidad diferenciada.

El precio medio de la carne de cerdo entre enero-septiembre de 2012 fue de 1,67€/kg de peso equivalente canal, 0,20 € por encima del promedio 2004-2011.

Luis Planas ha valorado la decisión ministerial de darse unos días más para alcanzar un mayor grado de consenso en la nueva norma de calidad del ibérico, “siempre que no se pierda de vista lo que, a juicio nuestro y de los ganaderos andaluces debe ser el objetivo fundamental de esta reforma: que los consumidores sepan en todo momento qué es lo que consumen”.

Las autoridades de vigilancia podrán evaluar la frecuencia del tratamiento antibiótico en una granja y compararlo con otras granjas.

Según las últimas estimaciones definitivas de la cosecha de cereales UE-27 para la campaña 2012/13 publicados por el Copa-Cogeca, se espera que la producción se reduzca en un 2,2%.

Los productores porcinos estadounidenses prevén alcanzar 2,85 millones de cerdas paridas durante el trimestre septiembre-noviembre de 2012, lo que significa una disminución del 3% de los partos reales en comparación con el mismo periodo de 2011.

La producción de carne se espera que disminuya ligeramente (-0,4%) en 2012 y de forma más notable en 2013 (-3,2%).

La importación de cerdos vivos de Italia en el primer semestre de 2012 se caracterizó por un descenso global del 13,3% respecto a 2011.

Como la fijación de un LMR se considera como el establecimiento de un umbral por debajo del cual se considera el uso del producto en forma segura, el nuevo estándar fijado por el Codex puede considerarse de hecho como una autorización de la utilización de ractopamina por debajo del LMR fijo en animales productores de alimentos.

Durante el pasado año 2011 Argentina importó un total de 54.973 toneladas de carne de cerdo.