Chile: aumento de la producción porcina en 2012
El sector porcino cerró el 2012 con un crecimiento de la producción en torno a un 12% respecto al año 2011.
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Francia: novedades en el programa de protección de las aguas contra los nitratos
Tras la consulta realizada con ganaderos y agricultores, se proponen algunas modificaciones con el objetivo de mantener la producción ganadera francesa respetando las exigencias medioambientales.
España: desciende el gasto de los españoles en alimentación
La carne concentra el mayor presupuesto dentro del hogar, con un 22,7 por ciento.
Castilla y León creará la Mesa Sectorial del Ibérico como órgano de interlocución con el sector
La mesa será un órgano colegiado de asesoramiento y consulta en materias relacionadas con el sector del ibérico.
España: aumentan las exportaciones de jamón y paleta curados
Las exportaciones españolas de jamón y paleta curados cerraron el 2012 con un incremento del 8,7% respecto al año anterior.
El Acuerdo comercial de la UE con Perú entra en vigencia
La exportación de jamones se liberalizará después de 5 años y las exportaciones de carne de cerdo y derivados también se beneficiarán del acceso preferencial.
Detectan piensos contaminados por aflatoxinas en Holanda y Alemania
Las autoridades alemanas y holandesas han informado de la presencia de piensos con maíz contaminado por aflatoxinas.
Reino Unido: destetar más cerdos para ser más rentable
El objetivo de "Breed +3" es aumentar los cerdos destetados por cerda y año en tres.
China creará una agencia única de seguridad alimentaria
China creará una agencia única de seguridad alimentaria y medicamentos similar al Food and Drug Administration de los Estados Unidos.
Italia: disminución del consumo de carne fresca
En 2012 disminuyó el consumo de carne fresca en un 1,8% mientras que el consumo de embutidos aumentó un 2,5%.
Chile: importante aumento del consumo de carne en la última década
Durante el pasado año los chilenos consumieron un total de 87,2 kilos de carne per capita.
Unión Europea: previsto un aumento de la cosecha de cereales en 2013
La producción total de cereales en la UE-27 se estima en 287,6 millones de toneladas, con un incremento del 5,6% respecto a la cosecha de 2012.
España: el matadero de la Garrotxa, de los mejor equipados tecnológicamente
Con una inversión de unos 10 millones de euros en una primera fase, el Matadero de la Garrotxa se convierte en el mejor equipado de España.
España: regleta ZP para la clasificación manual de las canales de porcino en mataderos de bajo volumen de sacrificio
La principal innovación de la regleta, dirigida a mataderos con poco volumen de sacrificio, es que, realizando las dos mediciones, permite obtener directamente el porcentaje de magro de la canal en la misma línea de sacrificio.
Alemania: el Bundestag aprueba la modificación de la Ley de Medicamentos
La modificación de la Ley de Medicamentos tiene como objetivo la reducción del uso de antibióticos en producción animal, con un aumento de las restricciones, un mayor control y más transparencia.
China confirma fiebre aftosa en cerdos y vacuno
Las autoridades veterinarias de China han confirmado la presencia de fiebre aftosa en explotaciones de la provincia de Guangdong y en el Tibet.