UE: nueva normativa para determinados despojos de animales destinados al consumo humano
Se permite el transporte a otro establecimiento de patas de ungulados sin desollar, escaldar ni depilar.
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InterPIG 2013: posición de claro liderazgo del sector porcino español
Los datos confirman la posición de claro liderazgo del sector porcino español, en lo que respecta a resultados económicos, con un margen económico positivo de +9 c€/kg.
Estados Unidos: auditoría común para asegurar el cuidado de los cerdos y la seguridad alimentaria
El objetivo general del proceso de auditoría común es proporcionar a los consumidores una mayor garantía sobre el bienestar de los animales y la seguridad alimentaria.
México: la SAGARPA abre nuevos mercados para los productos cárnicos
Durante el primer semestre de 2014 productores de cárnicos mexicanos obtuvieron 24 autorizaciones para la comercialización de carne de bovino, equino y porcino en 16 países África, Asia y América.
La Diputación de Huelva organiza una Jornada de Investigación Ganadera para los profesionales del sector
Medio centenar de técnicos y profesionales del sector se dan cita en la I Jornada Profesional de Investigación Ganadera
Francia: aumento del déficit en el comercio exterior de carne de cerdo
Las exportaciones totales en la primera mitad del año se mantuvieron estables: 361.000t (0,1%).
Francia: ayuda europea a los ex-trabajadores del matadero porcino GAD
La Comisión Europea ha propuesto dar a Francia un total de 918.000€, procedentes del Fondo Europeo de Adaptación a la Globalización (FEAG) para ayudar a los 760 trabajadores despedidos por la empresa GAD.
FAO: frenar la propagación del virus de la diarrea epidémica porcina
Una de las principales estrategias para frenar la propagación de las enfermedades emergentes es impedir que el virus se introduzca en las zonas no infectadas.
Nuevo método para determinar la presencia de sodio y calcio en productos cárnicos
Recientemente, el Servicio de Seguridad Alimentaria e Inspección (FSIS) del Departamento de Agricultura estadounidense ha publicado un nuevo método de ensayo.
Canadá: se detecta presencia del SDCv en una instalación porcina
La muestra ambiental no fue tomada ni de una granja ni de ningún animal enfermo.
Estados Unidos: el FSIS realiza una encuesta en mataderos y plantas procesadoras
La encuesta se realizará en mataderos de ganado bovino y de porcino de todo el país entre los meses de noviembre y febrero.
Unión Europea: modificación de los controles oficiales para presencia de triquina
El DOUE ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) 1114/2014 de la Comisión por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales para la presencia de triquinas en la carne.
España: actualizados los criterios tecnológicos en torno a los purines y deyecciones ganaderas en Catalunya
El Departamento de Agricultura actualiza los criterios tecnológicos de excreción de nitrógeno al porcino y de los equipos de transporte y aplicación de deyecciones ganaderas.
FAO: proyecto para prevenir la potencial entrada de la PPA en China
La entrada de la enfermedad en China tendría un impacto catastrófico en la producción y el comercio de porcino, con graves consecuencias para la seguridad alimentaria mundial.
Francia: Decreto que regula el efecto de los cambios en los precios de las materias primas agrícolas
Publicado el decreto mediante el cual se tendrán más en cuenta la evolución de los precios de la materias primas y alimentarias en las relaciones entre proveedores y distribuidores.
Francia: Decreto que regula el efecto de los cambios en los precios de las materias primas agrícolas
Estados Unidos: coste de les toxiinfecciones alimentarias registradas en 2013
El Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA ha hecho públicos nuevos datos sobre las estimaciones económicas de las principales toxiinfecciones alimentarias registradas en EE.UU. en 2013.