España: la raza celta primera que se adhiere al uso del logotipo “100% Raza Autóctona”
La raza celta, primera de la especie porcina que se adhiere al uso del logotipo “100% Raza Autóctona” para revalorizar sus productos.
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UE: recopilación de datos de alta calidad sobre el uso de antibióticos en animales
La disponibilidad de datos fiables y objetivos sobre el uso de antimicrobianos en los animales es esencial para informar a los países europeos sobre el desarrollo de políticas efectivas para combatir la resistencia a los antimicrobianos.
El mercado del jamón en Singapur
ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Singapur sobre el mercado del jamón.
El presidente de la Junta recibe a profesores universitarios de California y Extremadura que trabajan en un proyecto sobre la dehesa
Esta colaboración tendría como eje central las similitudes entre la dehesa extremeña y los ranchos californianos
FAO: Buenas perspectivas para el suministro mundial de cereales en 2016
La producción mundial de cereales en 2016 se espera alcance los 2 521 millones de toneladas, un 0,2 por ciento menos respecto a la elevada producción del año pasado.
El mercado de la carne de cerdo en China
ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Shangai sobre el mercado de la carne.
Estados Unidos: la FDA publica una norma para asegurar la inocuidad de los alimentos durante el transporte
La norma se convierte en la sexta regulación importante de la ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de la FDA.
España: actualizada la lista de establecimientos autorizados para exportar carne fresca de porcino y ave a la República de Sudáfrica
Las autoridades sudafricanas recientemente han autorizado nuevos establecimientos para la exportación de carnes frescas de porcino y ave a la República de Sudáfrica.
Nueva reglamentación del libro genealógico porcino ibérico
A partir del 5 de abril de 2017 queda cerrado el registro auxiliar del libro genealógico.
El número de mataderos de porcino ingleses se estabiliza
Según AHDB pork, la tendencia a largo plazo de la disminución del número de mataderos de porcino en Inglaterra podría estar estabilizándose.
Francia aprueba un plan de acción a favor del bienestar animal
El plan consta de 20 acciones prioritarias centradas en la investigación y la innovación, la responsabilidad de todos los profesionales y en especial los mataderos, y el intercambio de información.
Asaja Córdoba traslada la necesidad de mejorar la norma de calidad del ibérico
Asaja Córdoba ha destacado la implantación de la norma de calidad del ibérico, pero ha trasladado la necesidad de mejorarla, concretamente por la Superficie Arbolada Cubierta (SAC) recogida en esta norma
España: el sector porcino como primera actividad cárnica en valor
El sector porcino, que se sitúa como primera actividad cárnica del país en valor, alcanzando los 5.700 millones de euros anuales.
El acuerdo comercial entre Mercosul y África Austral entra en vigor
El tratado permite una rebaja de los aranceles en la importación de carne de cerdo y subproductos de bovino para los países de ambos bloques.
Entregados los I Premios ANICE del Sector Cárnico
En el acto, se han entregado los I Premios ANICE en sus cinco categorías: “Trayectoria empresarial", “Amigos de la Carne”, “José Flores a la Innovación”, “Gastronomía y Salud" y “Sostenibilidad y Medio ambiente”.
Brasil publica varias guías sobre bienestar animal en porcino
Las publicaciones abordan el tratamiento de los animales en las granjas, durante el transporte y en matadero y pretenden ser de ayuda para los profesionales que trabajan en toda la cadena de producción.