Página 311 de Artículos sobre noticias en Noticias

Las enmiendas se refieren principalmente al peso de los cerdos para sacrificio, el peso de los jamones al final de su aderezo y la duración mínima de la salazón.

La FSA del Reino Unido acaba de publicar una guia para reducir el riesgo de la presencia de Listeria en los productos listos para ser consumidos.

Según datos publicados por el Ministerio de Agroindustria, durante los primeros cinco meses del año la entrada de carne de cerdo ha pasado de las 4.317 t en 2015 a las 9.172 t en 2016, una diferencia del 112%.

La carne de cerdo chilena es la primera en incorporarse a este acuerdo con la UEE.

Mientras que la producción de alimentos para bovinos se redujo en un 0,7%, la de cerdos y aves de corral creció un 0,6% y un 1,2%, respectivamente.

La carne de porcino aumenta tanto en volumen (38,7%) como en valor (21,7%).

Por tipos de carne, España pasó del puesto 14 que tenía en 2004 al cuarto en valor en 2015 como suministrador de carne porcina fresca y congelada a Japón y una cuota de mercado del 9,3%.

Se firmó un memorando de entendimiento en temas agropecuarios, para propiciar programas o proyectos de investigación y desarrollo tecnológico que se vinculen con los sectores agropecuarios y alimentarios.

Las directrices aprobadas por la Comisión del Codex Alimentarius se centran en las prácticas desde la producción primaria al procesado, para prevenir, reducir, o eliminar la salmonella en la carne fresca de bovino y cerdo.

El elevado precio interno del maíz y la situación de incertidumbre económica hacen prever una desaceleración del 2% en el crecimiento del sector porcino y de aves.

En el primer trimestre de 2016, la cantidad total de carne producida comercialmente en Alemania ascendió a poco más de dos millones de toneladas.

Según los últimos datos del USDA, el censo porcino a 1 de junio ascendió a 68,4 millones de cabezas.

Se espera que la sentencia permita reabrir las plantas de cogeneración de tratamiento de purines que todavía continúan activas.

Tras los últimos casos denunciados de explotación laboral y racismo en algunas empresas del sector cárnico, organizaciones empresariales y representantes de los trabajadores han elaborado un manifiesto.

La demanda mundial de carne de porcino está en continuo crecimiento y la UE ha sido capaz de beneficiarse de una mayor demanda de importaciones, en particular de China.

El nuevo Reglamento de la Ley de Etiquetado presenta un mensaje claro que indica de manera sencilla cuando los alimentos sean altos en azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías.