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La PPA avanza en Europa, ahora en Rumania
Un estudio de la Universidad de Huelva aboga por la formación de un clúster del ibérico en torno a la DOP Jabugo
Este estudio demuestra que en los últimos años el sector ha sufrido transformaciones profundas y que, en buena parte, las bases de las mismas estaban ya presentes antes de la última crisis, en un sector incapaz de adaptarse y de aprovechar las sinergias para mejorar la estructura productiva.