Dinamarca: niveles de resistencia antimicrobiana en cerdos
La presencia de resistencia a los antimicrobianos en animales y carne que producen alimentos en Dinamarca es relativamente estable, según el informe anual DANMAP.
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Cómo ha evolucionado la importación de carne de cerdo en China
Las importaciones chinas de carne de cerdo entre enero a septiembre han aumentado en un 43%.
China publica nuevos límites de residuos de medicamentos veterinarios
El Ministerio de Agricultura y la Comisión Nacional de Salud han publicado una nueva normativa sobre los límites máximos de residuos de medicamentos veterinarios que se implementarán a partir del 1 de abril de 2020.
Filipinas: la PPA se propaga a más provincias
El Secretario de Agricultura de Filipinas, William Dar, confirmó la PPA en Cavite y Nueva Écija.
Aumenta el consumo de carne en los países emergentes
El aumento de los ingresos y los cambios en las preferencias de los consumidores han resultado en un aumento del consumo de productos de mayor valor (como carne y productos lácteos) en las economías emergentes.
Se descarta la presencia de PPA en la carne de cerdo española confiscada por Macedonia
Los resultados del Laboratorio Comunitario de Referencia han dado negativo para la presencia de PPA en los lotes de carne de cerdo confiscados como sospechosos por Macedonia.
Aumenta la producción porcina en Rusia
Entre enero-julio de 2019, la producción porcina en las organizaciones agrícolas comerciales aumentó en un 5,2% interanual.
Argentina: La molienda de soja alcanza un nuevo record
Durante agosto se procesaron 4.152.116 toneladas, el segundo récord histórico para ese mes.
México y EEUU cooperan en materia de inocuidad alimentaria
Organismos de México y EU intercambiarán información sobre riesgos de contaminación microbiológica de alimentos, metodologías de laboratorios y trazabilidad.
Colombia envía su primer cargamento de carne de cerdo a un tercer mercado
Tras seis meses de negociación, Colombia realizará un primer envío a un tercer mercado, con un cargamento de 25 toneladas de carne de cerdo hacia Angola.
¿Cuál es la situación actual de la PPC en Brasil?
La OIE ha confirmado la presencia de PPC en un nuevo estado, concretamente en Alagoas, en la zona no libre de la enfermedad, con siete focos detectados este mes de octubre.
Los precios de la carne de cerdo en China, un 93% mayores a los de hace un año
Afectados por el estrecho equilibrio entre la oferta y la demanda, los precios de la carne de cerdo continuaron aumentando bruscamente durante este mes de septiembre.
Francia: Origen de las carnes servidas en restauración
Los consumidores franceses demandan saber el origen de los productos que consumen, un signo de la necesidad de transparencia y trazabilidad.
Un análisis de calidad individual para cada lomo ibérico ya es posible
Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha probado la eficacia y rapidez de la tecnología NIR para analizar de manera individual la calidad de piezas intactas de lomo ibérico.
Se reconoce al Órgano de Gestión de la IGP «Morcilla de Burgos»
El Órgano de Gestión tendrá a su cargo la representación, defensa, garantía, investigación, desarrollo y promoción del producto amparado por la Indicación Geográfica Protegida «Morcilla de Burgos»
La OIE actualiza el manual sobre PPA en jabalíes
Los hechos, observaciones y enfoques descritos en el documento se presentan con la intención de informar ampliamente a todos los actores implicados y público en general sobre la complejidad de esta enfermedad y la necesidad de planificar y coordinar cuidadosamente los esfuerzos dirigidos a su prevención y control.