Página 151 de Artículos sobre noticias en Notas de prensa

La Interprofesional desarrolla durante estos 4 días, demostraciones de corte de embutidos y jamón, showcookings diarios, masterclass, charlas nutricionales y un Concurso de Foodies, en busca de la mejor receta con carne de cerdo.

Durante tres días el equipo pudo mostrar al mundo los últimos avances técnicos de este último año en el campo de la Inseminación Artificial Porcina, en el cual es especialista.

El objetivo de la compañía con la organización de estas jornadas es informar a los veterinarios sobre las implicaciones prácticas que este nuevo RD supone para el desempeño de su actividad.

El director de INTERPORC destaca en el programa Memoria de Delfín de RNE, que el sector porcino español “está en la Champions League de la profesionalización, la capacidad innovadora y la atención al cuidado de los animales y del medio ambiente”

Huelva se convirtió en el centro neurálgico del porcino ibérico los días 13 y 14 de marzo con la celebración de la undécima edición del Foro ANVEPI (Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico).

Trouw Nutrition presenta un photocall en FIGAN para poner énfasis en la aportación de la proteína animal a la dieta mediterránea, que se ha considerado una de las dietas más saludables del mundo, y que ha sido consumida por muchas generaciones.

Apoyados por nuestro distribuidor exclusivo en Tailandia, Synbiss, el equipo de Exportación de Maymó atendió un gran número de visitantes y clientes.

El pasado 5 y 6 de marzo tuvo lugar en Lleida el 19º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, uno de los eventos clave del sector en España.

Contiene información de las características de 20 razas porcinas, el censo actual, el sistema de producción y la calidad de la carne. Se incluyen el cerdo Ibérico, el Negro Mallorquín y el cerdo Alentejano de Portugal, junto con otras de Eslovenia, Alemania, Serbia, Croacia, Francia, Italia y Lituania.

Ambos consorcios inician una campaña de promoción en Australia que tiene como objetivo de formar y educar en los valores diferenciales del jamón de calidad.

El consumo de carne en España, tanto dentro como fuera del hogar, es de 42,6 kg por persona al año. Estas cantidades se encuentran por debajo de las recomendaciones nutricionales.