Página 2 de Artículos sobre micotoxinas

Se consulta al veterinario por la aparición de problemas clínicos en cerdos destetados a los pocos días de un cambio de pienso en una granja de ciclo cerrado: hinchazón de los párpados y la frente, incoordinación, disnea y muerte súbita.

El propietario nos llama porque ha observado un descenso en el rendimiento los últimos meses, pero sin un parámetro concreto que haya bajado; la descripción es que "las cerdas funcionan en general peor".

Aparecen problemas de fertilidad con rendimientos reproductivos variables. En los destetes hay necrosis de las orejas y de la cola y, en el engorde, se dan casos repetidos de diarrea a pesos y edades inusualmente altos, prolapsos rectales, etc.

Dada la complejidad de la problemática por micotoxinas en producción porcina, se debe abordar una estrategia preventiva, para intentar conseguir un nivel de contaminación tan bajo como sea posible.