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El fin del programa, además de la promoción del consumo, es disminuir la caída estacional del precio del cerdo en pie entre los meses de abril y julio del 2017, que se produce todos los años.

Durante la primera mitad de 2016, las exportaciones de carne de cerdo española aumentaron un 26 por ciento, al igual que su valor (+14%), en comparación con el mismo periodo del año anterior, con un importante crecimiento de las exportaciones a China.

El número de cerdos destinados a sacrificio alcanzó los 64,8 millones de cabezas, un aumento del 3% respecto al año pasado y de un 4% respecto al trimestre anterior.

Para la carne de cerdo, los valores de exportación se incrementaron en un 31% (+ 1.200 millones €) en comparación con los valores de exportación para el mismo período del año anterior.

Kazajstán tiene una producción y consumo bajos porque es un país con población mayoritariamente musulmana. Sin embargo, tiene un potencial para exportar a Rusia y China que abre una opción para futuros negocios e inversiones en el sector porcino kazajo.

En la UE, la presión sobre la oferta y una buena demanda de exportación dará lugar a, al menos, una estabilización de los precios a niveles elevados durante el 4T.

Tanto la UE como los Estados Unidos se enfrentarán a envíos hacia China ligeramente inferiores en 2017.

Durante los 8 primeros meses de este año, los envíos de carne de cerdo holandesa a China se han triplicado, alcanzando cerca de las 200.000 toneladas.

España se sitúa como el cuarto mayor exportador mundial de carne de cerdo, sólo superada por Alemania, Estados Unidos y Holanda, con un valor superior a los 4.000 millones de euros.

La cabaña porcina de Brasil, con 40,3 millones de cabezas en 2015, creció en un 6,3% en comparación con 2014.

Las tasas o cuotas en el volumen de carne de cerdo objeto de comercio entre la UE y el Reino Unido podría significar movimientos de los precios, afectando a la demanda.

Canadá ha reconocido a México como libre de PPC, con lo que se abre un nuevo destino a las exportaciones de carne de cerdo mejicana.

Técnicos vietnamitas visitarán Brasil con el objetivo de inspeccionar los mataderos aunque la fecha está aún por determinarse.

Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón.

Después de un comienzo plano a inicios de 2016, los precios han estado aumentando constantemente desde finales de abril de 2016.

Para este año 2016 se espera que las exportaciones de carne de cerdo de la UE alcancen un nivel récord de 2,7 millones de toneladas (+ 24% sobre la base anual).