El sacrificio de cerdos ibéricos se redujo en el primer semestre de 2012
Durante el primer semestre de 2012 se han sacrificado 1,41 millones cerdos ibéricos, lo que significa un descenso del 8 % respecto al mismo periodo de 2011.
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Alemania: disminuye el sacrificio de cerdos
Se trata del primer descenso en el número de cerdos sacrificados desde 2005.
China:el Gobierno compra carne de cerdo para estabilizar los precios
La elevada producción de cerdos ha llevado a la caída de precios.
España: aumento de la producción cárnica
Durante los primeros seis meses de este año, la producción total de carne en España ha ascendido a un total de 2.878.842 t.
España: aumento del sacrificio de cerdos durante el primer semestre
Los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura español indican un amento del 3,87% en los sacrificios de porcino.
España: tipos de explotaciones por CCAA y producción extensiva
Presentamos datos de los distintos tipos de explotaciones, actualizados a 01/11/2011 y su distribución por comunidades autónomas.
Comunicado de prensa de los integrantes del Manifiesto del Ibérico
Los integrantes del Manifiesto del Ibérico plantean una diferenciación eficaz de los productos del cerdo ibérico para que puedan ser identificado con veracidad por el consumidor.
Profunda decepción en la industria por la propuesta de agricultura para modificar la norma de calidad del ibérico
IBERAICE considera que es necesaria la configuración de dos sectores de productos ibéricos: el de bellota-montanera y el intensivo.
Ventajas competitivas con el uso de la información (I) ¿Cómo la usan las empresas?
Sólo el 17% de las compañías utilizan más del 75% de la información recogida y sólo el 27% piensan que la utilizan mejor que sus competidores.
Francia: leve reducción de la producción porcina
Desde inicios de año la disminución es del 4% respecto al mismo período del año pasado.
Perspectivas agrícolas OCDE-FAO
El incremento en la demanda de carne provendrá en su mayor parte de las grandes economías de Asia,
los países exportadores de crudo y América Latina.
Unión Europea: se prevé una disminución de la producción de carne de cerdo en 2013
A pesar de una disminución de la cabaña porcina del 1,7% (-3,2% para las cerdas), la producción de carne de cerdo en la UE se mantendrá estable en 2012 y, posteriormente, podría reducirse en un 2% el año siguiente.
Perú: aumento de la producción agropecuaria
En el caso del ganado porcino la producción durante el mes de mayo ha aumentado en un 4,2% respecto al mismo periodo del año anterior.
Ucrania: aumento de la producción porcina en mayo
La producción de carne de cerdo fresca o refrigerada el pasado mes de mayo fue un 3,5% mayor en comparación con el mes anterior.
Arranca la XIX edición de los premios Porc d'Or
El gran acontecimiento anual del sector porcino tendrá lugar por vez primera en Madrid, el día 23 de noviembre.
Brasil: la crisis del sector porcino llega al Senado
Los productores porcinos del sur del país se encuentran al borde de la bancarrota debido en gran parte a la caída de las exportaciones a países como Rusia y Argentina.