La producción cárnica catalana crece cerca de un 3 % y las exportaciones un 5,2 % en 2012
La industria cárnica catalana continúa siendo uno de los sectores industriales estratégicos de la economía de Cataluña.
Página 75 de Artículos sobre produccion
España: aumenta el sacrificio de cerdos durante el 2012
El sacrificio de cerdos aumentó un 1,55%, respecto al año anterior, con un total de 42.391.369 de animales sacrificados en contra de los 41.743.363 sacrificados en 2011.
Estados Unidos prevé un aumento en las exportaciones de carne de cerdo
USMEF prevé que las exportaciones de carne de cerdo en 2013 aumenten un 5 por ciento tanto en volumen como en valor.
Agricultura promueve la formación para el mantenimiento y gestión de la dehesa andaluza
Ifapa ha preparado a una veintena de agricultores y empresarios del sector en la aplicación de los distintos sistemas de poda encaminados a proporcionar a la encina -la especie más representativa de la dehesa- una estructura adecuada tanto en poda, fructificación, mantenimiento y rejuvenecimiento del árbol.
Francia: reducción de la cabaña porcina en la Bretaña
Entre 2000 y 2010, la cabaña porcina de la Bretaña francesa se ha reducido en casi un 4%.
Argentina: aumento de la producción porcina
El pasado año 2012 el sacrificio de cerdos aumentó en casi un 12% en Argentina.
Polonia: disminución histórica del censo porcino
En diciembre de 2012, el censo porcino ascendió a 11,1 millones de cabezas, una caída del 15 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Alemania: la producción total de carne disminuyó en 2012
En concreto, para la carne de cerdo, la producción fue de casi 5,5 millones de toneladas en 2012, un 2,5% menos que en 2011.
Importaciones en Europa 2002-2011
Seis países importan el 71% del volumen importado por la UE-27.
Rusia: resultados del mercado de la carne en 2012
Durante 2012, la producción de carne ha subido un 3,5%, el consumo se sitúa en 66 kg/hab./año y el incremento de los precios medios ha sido del 10%.
República Checa: disminución de la producción de carne de cerdo en 2012
Para todo el 2012 la producción de carne de porcino se redujo en un 8,8%.
Previsión de consumo mundial de cerdo en 2030
Presentamos una estimación de la FAO sobre la evolución de la demanada de proteína de origen animal entre 2000 y 2030 en todo el mundo.
Los diez avances más importantes en nutrición porcina (1991-2012)
El Dr. John Patience ha elaborado un "top ten" de los cambios en nutrición que han tenido un mayor impacto en los últimos 20 años.
Unión Europea: la Comisión publica las "Perspectivas de los mercados agrícolas en la UE 2012-2020"
La carne de cerdo se espera que se mantenga como la preferida en la UE con 40,8 kg per cápita en 2022.
El mercado porcino en Japón
Japón es el primer importador mundial de carne porcina, con el 25% de las importaciones.
Italia: se crea la mayor organización de productores porcinos del país
La fusión de Opas y Assocom conducirá a la aparición de GSP, Gruppo Suinicoltori Padani, con una facturación de 200 millones de euros y 900.000 cerdos comercializados.