Polonia: descenso de la producción porcina en 2019
Según el USDA, el inventario de cerdos y la producción de carne de cerdo de Polonia disminuyeron en 2019 y se espera que bajen aún más debido a la PPA y la reducción del suministro de piensos.
Página 38 de Artículos sobre produccion
Los cisnes negros consecutivos se acaban transformando en buitres
Primero la PPA, ahora el coronavirus... eventos consecutivos e imprevistos que han sacudido la industria cárnica global ¿cómo afrontar el próximo?
VIII Jornada SIP
Se celebró la VIII Jornada SIP, con la presencia de 400 productores, donde se habló de mercados mundiales, evolución del porcino, límites del porcino, y logística de ventas.
Francia: aumento del peso de los cerdos al sacrificio en 2019
En 2019, los volúmenes de sacrificio aumentaron ligeramente, debido a cerdos con mayores pesos, en un contexto de condiciones económicas favorables y precios muy atractivos para la producción de carne de cerdo.
FAO: revisión del mercado mundial de carne en 2019
La PPA afectó gravemente la producción mundial y las exportaciones de carne de cerdo el año pasado. La producción mundial disminuyó un 8,5% respecto al 2018. La producción en América y las importaciones de carne de cerdo de China aumentaron.
Rabobank: Mayores oportunidades para el mercado porcino
La PPA continúa desafiando el mercado global y seguirá siendo el principal impulsor del cambio en el mercado de la proteína animal en 2020, según el último informe del Rabobank "Opportunities are emerging from risks".
Brasil: crecen las exportaciones de carne de cerdo
Las ventas al exterior de carne de cerdo tuvieron un crecimiento del 33%.
Resumen de la 17ª conferencia de la APSA: Producción e innovación
Antonio Palomo nos ofrece el resumen de la 17ª Conferencia bianual de la Australasian Pig Science Association. Empezamos por las presentaciones relacionadas con la producción y la innovación.
Aumenta la producción porcina en Colombia
La producción colombiana de carne de cerdo aumentó en más de un 10% durante los 11 primeros meses de 2019.
Alemania: menos granjas y menos cerdos
El censo porcino disminuye en un 2% mientras que el número de granjas se ha reducido en un 5,5%.
El proyecto Yangxiang
Entrevista con el con el dueño de Yangxiang para entender un poco mejor el desarrollo del proyecto y lo que han aprendido.
Situación del mercado porcino en Latinoamérica durante el 2019 y perspectivas para 2020
México, Colombia y Brasil registran los crecimientos más altos de la región, mientras que Chile y Argentina están por debajo del promedio.
La producción de EEUU desborda su mercado
EEUU y España tienen ventas récord a China, pero los beneficios para el productor son radicalmente distintos...
La PPA seguirá afectando al mercado mundial de carne de cerdo
Una vez que la producción china comience a recuperarse, la producción y los precios de la UE deberían disminuir significativamente.
Cuando lo excepcional se transforma en cotidiano (o cuando lo nunca visto se perenniza)
La euforia desbordada no debería cegarnos ni enturbiar nuestros sentidos: ¿qué ocurrirá cuando China vuelva a la autosuficiencia?
¿Los productores de carne ven más allá de los efectos de la PPA?
La gran demanda de cerdo por parte de China, debido a la PPA, esconderá el avance de las "carnes" a base de plantas sobre la demanda de productos cárnicos.