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El USDA prevé un crecimiento para la producción porcina de Brasil en 2021 y 2022.
El USDA prevé que la producción de carne de cerdo en China disminuirá en 2022 debido a los bajos inventarios y un menor censo de cerdas.
En el primer semestre de 2021, la producción de carne de cerdo alemana disminuyó un 1,2% respecto al mismo periodo del año anterior.
Según el informe trimestral de Rabobank, la redistribución del comercio de carne de cerdo podría presionar a la baja los precios de la carne de cerdo en las regiones exportadoras.
Septiembre mostrará en toda su crudeza la precariedad del momento presente: llegarán al sacrificio cerdos a espuertas y está por ver si los mataderos estarán dispuestos a procesar aquellos cerdos cuya carne no puedan vender.
Sigamos el consejo de José al Faraón y en épocas de cerdos gordos y hermosos preparémonos para las épocas de cerdos flacos y feos.
Según el gobierno chino, el hato de reproductoras del país se encuentra a un nivel de 102% respecto a los niveles que tenían a finales de 2017, antes de la aparición de la PPA.
El número de cerdos de producción ecológica aumentó en un 36% entre 2010 y 2020, representando poco menos del 1% del censo total porcino.
La producción de carne de cerdo del país aumentó un 36% en el primer semestre de 2021.
Para fomentar la producción porcina, las granjas pequeñas ya no necesitarán aprobación ambiental para sus nuevos proyectos.
Las perspectivas agrícolas de la OECD-FAO para 2021-2030 proporcionan información sobre la producción y el consumo mundial de carne de cerdo durante los próximos diez años.
Este mes la volatilidad sigue en los mercados, con una fuerte demanda internacional, la toma de beneficios por parte de los fondos y las adversidades climáticas, junto a un informe sobre siembras y stocks trimestrales en los EEUU que hizo que los futuros subieran con firmeza.
Se espera que la producción de carne de cerdo de la UE continúe aumentando en 2021, ya que la producción adicional en algunos países europeos compensó con creces el descenso en Alemania por la PPA.
Entre abril y junio de 2021, el exceso de producción de carne de cerdo en China redujo los precios de la carne de cerdo, provocó que pequeños y medianos productores sacrificaran sus inventarios y limitó la repoblación con lechones.
Según la Oficina Federal de Estadística (Destatis), el número de granjas porcinas se ha reducido en un 47% en los últimos diez años.
El censo porcino estadounidense se ha reducido un 2% respecto a junio de 2020.