Página 18 de Artículos sobre produccion

En comparación al informe de septiembre, se destacan los nuevos recortes en las proyecciones de producción y exportaciones de Estados Unidos para maíz y soja, mientras que, para Latinoamérica, se estiman incrementos para la oleaginosa en estos dos indicadores.

Durante los primeros nueve meses de este año, China produjo un 5,9% más de carne de cerdo que en el mismo período del año pasado.

La producción mundial de carne de cerdo aumentará en 2023, mientras que las exportaciones mundiales disminuirán, según el USDA.

El censo de cerdas reproductoras sufrió una fuerte caída en comparación con junio de 2021.

En lo que va de año se ha observado un comportamiento cíclico para la producción de carne de cerdo.

Las perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas de la UE en 2022 preven una disminución del 5,1 % con respecto al promedio de los últimos cinco años.

Los elevados costes de los piensos sostenidos y la peste porcina africana siguen limitando el crecimiento de la producción de carne de cerdo en la UE.

De los 73,8 millones de cabezas porcinas, 67,6 millones correspondían a cerdos de engorde, mientras que 6,15 millones eran reproductores.

Tras siete trimestres sucesivos de márgenes negativos, el censo de reproductores se ha reducido considerablemente en Reino Unido.

A pesar de que la tasa de crecimiento de la producción porcina es muy similar a la de bovino y tan solo la mitad de la de aves de corral, la carne de cerdo sigue siendo la más competitiva en cuanto a precios al consumidor.

República Dominicana, Costa Rica, Guatemala y Panamá, concentran más del 80% del censo de cerdas reproductoras de la región.