La producción mundial de carne aumentará en 2024
La producción mundial de carne aumentará en 2024, según las perspectivas de la FAO.
Artículos sobre produccion
EE. UU. informa un récord en el tamaño de camadas porcinas
La tasa de camadas de junio a agosto fue la más alta registrada, con 11,72 lechones por camada.
Resumen de la Allen D. Leman Swine Conference 2024: Producción, sostenibilidad y nutrición
La edición de este año de la Conferencia de Porcino en honor al Dr. Allen D´Leman era especial por celebrarse el 50º Aniversario y ha tenido lugar entre el 21 y el 24 de septiembre en el centro de convenciones Saint Paul RiverCentre, en Minnesota, Estados Unidos.
Argentina: se acentúa la escalada de las importaciones de carne de cerdo en septiembre de 2024
En el último mes de registro se alcanzó el volumen de importaciones porcinas más alto desde noviembre de 2022, mientras que, las exportaciones volvieron a repuntar hacia las 1500 toneladas.
La producción de carne de cerdo australiana crecerá en 2025 y el comercio se mantendrá estable
Se espera que la producción de carne de cerdo australiana continúe aumentando en 2025. A pesar de las proyecciones estables para las importaciones y exportaciones de carne de cerdo en 2025, Estados Unidos se ha restablecido como principal importador de carne de cerdo de Australia.
Perspectivas de la industria porcina de Canadá para 2025
Se prevé que el censo porcino canadiense se mantenga relativamente estable en 2025 y que el sacrificio sea un 1 % superior al de 2024.
¿Fin de los descensos en cascada?
Llevamos tres meses consecutivos de bajada, que han supuesto un descenso del 14 %, pese a lo cual España sigue liderando los precios del porcino en la UE. La incógnita radica en saber hasta dónde continuarán estos descensos.
La estructura del censo porcino en Polonia
La reducción del número de cerdos se produjo especialmente en los lechones destetados.
Perspectivas a corto plazo para la carne de porcino en la UE: tendencias variadas
La producción de carne de porcino de la UE se está recuperando en algunos países, lo que indica una tendencia mixta para el sector. La menor demanda de China podría frenar las exportaciones de la UE en 2024 y 2025.
Porcicultura mundial: primeras estimaciones del USDA para 2025
Se prevé un descenso en la producción y consumo aparente y un mayor dinamismo del comercio internacional de la carne de cerdo.
Maíz y soya: proyecciones para la campaña 2024/2025 USDA – octubre 2024
En comparación al reporte de septiembre, se estimaron mayores exportaciones de maíz estadounidense y se recortaron nuevamente las importaciones del grano por parte de China. En cuanto a la soya, las cifras se mantuvieron casi intactas, reflejando una abundante cosecha y un aumento en los stocks finales.
Grupo Vall Companys impulsa la internacionalización del jamón ibérico y serrano y ofrece un catálogo global cárnico
El grupo agroalimentario cuenta con una producción de más de tres millones de piezas de jamón ibérico y serrano, que se comercializa en España y se exporta a los mercados internacionales más exigentes.
Ligero aumento de los sacrificios de cerdos en Francia
Los sacrificios de cerdos en Francia aumentan un 1,2 % en 2024, a pesar de una reducción continua del censo ganadero, gracias a las mejoras de productividad en las granjas porcinas.
UE: aumento de la producción porcina y exportaciones más débiles
Según AHDB, un mayor número de sacrificios y pesos de las canales han ayudado a la producción en los principales países productores.
Estados Unidos: inventario de reproductoras cayó 2,2 % en el tercer trimestre de 2024
No obstante, el inventario total y de cerdos de mercado registraron incrementos cercanos al 1 %, lo cual refleja el aumento de la media de destetados por camada.
Un septiembre cuesta abajo en el cerdo, que no en la carne
Termina septiembre dejando tras de sí un reguero de bajadas escalonadas del precio del cerdo en España. Esto no es nada nuevo ya que muchos años suele ser así.