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Los precios de los sectores porcino y avícola -con un consumo intensivo de cereales- registraron aumentos particularmente fuertes, del 6 por ciento y el 2 por ciento respectivamente.

La producción de carne se espera que disminuya ligeramente (-0,4%) en 2012 y de forma más notable en 2013 (-3,2%).

Los previsiones sitúan la producción de cereales en 279 millones de toneladas, un 2% inferior a la media de los últimos cinco años.

La elevada producción de cerdos ha llevado a la caída de precios.

El Índice, que mide los cambios mensuales en los precios internacionales de una cesta de productos básicos, se situó en un promedio de 213 puntos en julio, 12 puntos por encima del nivel de junio.

La norma exige a los envasadores presentar el precio de cada venta, la cantidad y otras características.

Según Da Silva, la creación del sistema de información de mercados agrícolas (AMIS) nos hace estar mejor preparados ante la actual situación.

El Ministro de Agricultura de Brasil, Mendes Ribeiro Filho, anunció la pasada semana la concesión de una subvención al comercio de cerdos vivos.

Mendes Ribeiro explicó que el Gobierno está considerando la compra de carne de cerdo para aumentar así el precio de mercado.

La idea de que la especulación ha contribuido a la volatilidad reciente de los precios ha llevado a una mayor conciencia entre los gobiernos de la necesidad de introducir una mayor regulación para limitar esta actividad.

La Lonja Agropecuaria de Extremadura ha creado una nueva Mesa de Precios específica para el Porcino Ibérico CEBADO INTENSIVO.

El coste de producción en 2011 se situó en 1,19 €/kg vivo.

El gobierno tiene previsto aumentar las compras estatales de carne de cerdo congelada para estabilizar los precios de este producto y proteger los intereses de los productores porcinos.

Según un informe realizado por la Universidad de Wageningen (Holanda), para poder jugar un papel importante dentro del mercado del porcino, el sector porcino holandés debe centrarse en las necesidades del consumidor del Noroeste de Europa y generar valor añadido sus productos.

El aumento del precio del porcino y la disminución del precio de los cereales han situado los márgenes teóricos de los productores en la media de los últimos cinco años.