Unión Europea: incremento del 3,7% en los ingresos reales de la agricultura
Los precios aumentaron para la leche (9,2%), carne de ave (8,5%), ganado (8%), equinos (7,2%), ovino y caprino (5,2%) y porcino (4,4%).
Página 33 de Artículos sobre precio-del-cerdo
Seguridad, serenidad, tranquilidad
Todo parece preparado para que esta primavera el precio español sea fuerte, marcando probablemente la pauta más firme de todo el continente europeo.
Unión Europea: se prevé una disminución de la producción y consumo de carne de cerdo
Se prevé una disminución del 1% en la producción de carne de cerdo en la Unión Europea.
España: precio origen-destino en 2004-2012
Presentamos una serie de gráficas que comparan los precios de origen y de destino de distintas carnes según datos del MARM.
Optimismo en las granjas
No será hasta el final de la primavera que constataremos si el año sera bueno o extraordinario.
Holanda: primer análisis de los resultados económicos de la agricultura en 2011
Los precios de los lechones cayeron mientras subieron los de cerdos de engorde.
Francia: disminución del consumo de carne
Durante el pasado año 2011 el consumo de carne en Francia sufrió una disminución del 2,5% respecto al año anterior.
España: 2ª estimación de la renta agraria 2011
El Ministerio de Agricultura español acaba de hacer públicos los resultados de la segunda estimación de la Renta Agraria 2011 mostrando un descenso del 4,5% en términos corrientes.
Y de repente... se disipan los temores
Nadie duda que la subida del último mercado de enero no es más que la primera de las que han de seguir.
Buenas previsiones para el sector porcino europeo en 2012
Los productores de porcino podrían mejorar su margen al notarse la reducción de la oferta.
Margen económico de la producción porcina, Interpig 2010
Según datos facilitados por SIP Consultors, el margen de la producción porcina para todos los países europeos miembros de Interpig ha sido negativo en 2010.
Francia: el Mercado Porcino Bretón pondrá en marcha un mercado de entrega diferida
A partir de una idea de la agrupación de productores porcinos Syproporcs, el Mercado Porcino Bretón (MPB) pondrá en marcha a partir de finales del mes de noviembre un mercado de entrega diferida.
Bueno, bonito y barato ¿que más se puede hacer?
Frente a la crisis los productores han tenido que tomar medidas, primero de adaptación y, en una segunda fase, prácticamente de supervivencia.
Otoño suave
Las piezas nobles han perdido su atractivo (así lo confirman sus precios). El ratio “precio de jamón / precio de la canal” está en mínimos nunca conocidos y la situación no presenta visos de cambiar.
Bélgica: el propio sector porcino propone su reestructuración
VEVA propone la reducción voluntaria del censo de madres en un 20% pasando de las 500.000 madres actuales a las 400.000. Cada cerda sacrificada recibiría una indemnización de 650 € que sería sufragada por la propia industria.
¿Un septiembre menos agresivo?
El mercado español prosigue su evolución anual fiel a su patrón histórico aunque la bajada en la cotización en septiembre podría ser mucho más comedida que en años anteriores.