La carne de cerdo colombiana conquista el mercado de Singapur
La Agencia de Alimentos de Singapur (Singapore Food Agency - SFA) dio luz verde para la exportación de carne de cerdo y sus productos de origen colombiano.
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La Agencia de Alimentos de Singapur (Singapore Food Agency - SFA) dio luz verde para la exportación de carne de cerdo y sus productos de origen colombiano.
En comparación a los informes de agosto, las estimaciones globales del USDA para el maíz y la soja son menores en cuanto a producción, comercio internacional y stocks finales.
Se estima que la producción de carne en canal para bovino, porcino y aves crecerá un 3,1% al cierre del año en curso. Por otro lado, los precios mayoristas y al consumidor de la carne de cerdo ratifican su competitividad frente a las demás proteínas animales.
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante los seis primeros meses del año, el sector llevó a cabo exportaciones por un valor de 257.930.000,42 euros, conllevando un incremento del 18,94% con respecto al mismo periodo del año anterior.
Tras siete trimestres sucesivos de márgenes negativos, el censo de reproductores se ha reducido considerablemente en Reino Unido.
Los elevados costes de producción han llevado a muchos ganaderos a cerrar sus explotaciones y en consecuencia Danish Crown ha pasado a sacrificar menos cerdos.
Consiste en una pequeña partida de ayudas específicas para la energía y completa el primer paquete que se ha comenzado a pagar a principios de la pasada semana.
Las exportaciones de carne de cerdo estadounidenses se mantuvieron por debajo del año pasado, pero siguieron ganando fuerza en Colombia y el Caribe.
La UE debe reforzar la seguridad alimentaria, mejorar la sostenibilidad de la agricultura y promover el uso de técnicas agrícolas modernas.
En el segundo trimestre de 2022 se sacrificaron 14,07 millones de cerdos, lo que supone un aumento del 7,2% respecto al mismo periodo de 2021 y del 3% respecto al primer trimestre de 2022.
A pesar de que la tasa de crecimiento de la producción porcina es muy similar a la de bovino y tan solo la mitad de la de aves de corral, la carne de cerdo sigue siendo la más competitiva en cuanto a precios al consumidor.
Los fabricantes de piensos temen no poder cubrir la demanda de los ganaderos si se mantiene este escenario.
Este será el segundo lote de carne de cerdo liberado de las reservas centrales del país este año.
Los cultivos de primavera sufrieron por la sequía y las altas temperaturas. En consecuencia los rendimientos han bajado mucho, especialmente en el caso del maíz de secano.
La producción brasileña de granos para la cosecha 2021/22 se estima en 271,2 millones de toneladas, lo que supone un aumento de casi 14,5 millones.
República Dominicana, Costa Rica, Guatemala y Panamá, concentran más del 80% del censo de cerdas reproductoras de la región.