Estados Unidos reduce la previsión de su producción porcina en el tercer trimestre
El USDA ha reducido su previsión de producción de carne de cerdo para el tercer trimestre debido a que se espera la disminución del peso canal medio.
Página 33 de Artículos sobre mercados-economía
Aumento del censo porcino mexicano
Los estados de Jalisco, Sonora, Puebla y Veracruz concentraron más del 50% del censo porcino de México en 2022.
Europa baja decididamente, a toda máquina
Después de cuatro meses en una situación límite, el precio baja planeando -en un movimiento sin pánico- a la búsqueda de un suelo.
Los mercados de carne de cerdo divergen debido a los cambios en las enfermedades, la productividad y el consumo-Informe Q3 de Rabobank
Los mercados mundiales de carne de cerdo están siendo influenciados por un crecimiento económico lento, un consumo débil, brotes de enfermedades recurrentes y problemas de productividad.
EE.UU.: las exportaciones de carne de cerdo registran buenos resultados en la primera mitad del año
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo concluyeron un excelente primer semestre con otro buen resultado en junio.
Argentina: avances en la exportación de subproductos porcinos a China
Se encuentra abierta la exportación de menudencias y subproductos porcinos termoprocesados desde Argentina hacia plantas frigoríficas habilitadas.
Argentina: la producción de carne de cerdo mantiene su ritmo de crecimiento
En lo que llevamos de año, la producción de carne de cerdo ha generado tasas mensuales de crecimiento positivas, que van de la mano con el aumento del peso de los animales.
Entra en vigor la videovigilancia en los mataderos españoles
Los mataderos deberán contar con un sistema de videovigilancia que permitirá la realización de controles de bienestar de los animales adicionales a los que ya se efectúan en estos establecimientos.
Las exportaciones agroalimentarias españolas alcanzaron una cifra récord en 2022
Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras alcanzaron la cifra récord de 68.018 millones de euros en 2022, un incremento del 13,1% respecto a 2021
Brasil: Paraná tercer mayor exportador de carne de cerdo en el primer semestre
En Brasil, el estado de Paraná representó el 14% del total de la carne de cerdo exportada del país.
Brasil: la producción de carne de cerdo se estima en 6,5 millones de toneladas en 2033
En Brasil, la carne de cerdo pasa al segundo lugar en crecimiento del consumo con una tasa anual del 2,2% en los próximos años.
Canadá y Manitoba invierten 2,4 millones de dólares en impulsar el sector agroalimentario
La financiación apoyará inversiones de capital que mejoren la eficiencia, productividad y la sostenibilidad medioambiental.
Maíz y soja: previsión para la campaña 2023/2024 USDA en agosto de 2023
En agosto, el USDA disminuye la previsión para la campaña 2023/2024 de la producción mundial de maíz en 11 millones de toneladas respecto informe de julio. Para la soja, la previsión de cosecha ha disminuido en aproximadamente 2,5 millones dado que se prevé una menor producción en Estados Unidos.
Alemania: caída de la producción de carne en el primer semestre de 2023
El volumen de carne de cerdo producida en el primer semestre de 2023 fue de 2,1 millones de toneladas, un 9,4% menos que en el mismo periodo del año anterior.
Olot Meats concluye el curso de “Gestión de Mataderos y Salas de Despiece, Búsqueda de la Excelencia”
El curso impartido por Olot Meats ha contado con la colaboración de 333 Academy y en la docencia el Ing. Guillem Burset, experto en la gestión de mataderos y salas y en la comercialización.
La situación en Ucrania eleva la volatilidad de los mercados
La finalización del acuerdo del corredor de granos del Mar Negro por parte de Rusia, la exploración de nuevas vías de exportación, los ataques de Rusia de este final de mes a terminales de grano del Danubio y a Odessa y los ataques de Ucrania al puerto de Novorossiysk, elevan la tensión en el Mar Negro y en todo el mercado, generando una gran volatilidad.