Los mercados del cerdo siguen bajo presión
Según el informe "Global pork quarterly Q1 2024" de Rabobank, la producción se desacelerará en 2024.
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Según el informe "Global pork quarterly Q1 2024" de Rabobank, la producción se desacelerará en 2024.
La caída en el volumen de importaciones fue compensada por el aumento de la producción nacional, lo cual contribuyó al sostenimiento del consumo aparente.
¿Veremos una estabilización de precios? ¿Cómo son nuestros precios actuales en comparación con los de otros países?
China ha permitido el inicio de las importaciones de carne de cerdo y despojos procedentes de Rusia, según informó la Administración General de Aduanas de la República Popular China.
Sin embargo, el leve aumento de la producción y las importaciones contribuyeron a que el cálculo del consumo aparente resultara menor al estimado para 2022, lo que podría indicar cierta contracción en la demanda interna.
El curso impartido por AGROALIMENTARIA CHICO ha contado con la colaboración de 333 Academy y en la docencia el Ing. Guillem Burset, experto en la gestión de mataderos y salas y en la comercialización.
La sostenida ola de calor puede hacer disminuir en un 10% el área sembrada con soja de 2da en área núcleo. En soja de 1ra, ha desaparecido el potencial de hace quince días atrás. Es clave cuánto haya llovido este fin de semana.
Después de seis años, un contenedor belga lleno de caretas, orejas y morros de cerdo partió hacia China.
En 2023 la producción de carne de cerdo en Alemania disminuyó significativamente, mientras que la producción de carne bovina se mantuvo casi sin cambios y hubo un ligero aumento en aves de corral.
Durante este mes los precios de los cereales se revisan a la baja, con la llegada masiva de maíz de origen ucraniano debido a que las rutas de exportación a Asia se ven afectadas por el conflicto en el Mar Rojo, un trigo que está presionado a nivel internacional, con los fondos vendiendo posiciones en Matif, y una cebada que, a pesar de reducir su precio, sigue sin encontrar su lugar en la fórmula.
Después de los importantes movimientos en los Países Bajos, Alemania, Bélgica, Rumania, Polonia y Francia, vemos surgir movimientos de protesta en toda Europa.
Tras las recientes manifestaciones a nivel europeo de agricultores y ganaderos, el Parlamento Europeo está proponiendo revisiones del sistema y cambios.
Manifiesto de la agrupación nacional de agricultores y ganaderos del sector primario.
Con el incremento de la producción nacional y la disminución del volumen de importaciones, la participación de la carne de cerdo colombiana dentro del total del consumo aparente aumentó en un 80%.
El descenso de los sacrificios alcanzó el -4,8% en un año.
Las cotizaciones de la carne de cerdo disminuyeron ligeramente debido a una caída de las compras de importaciones por parte de China y a los abundantes suministros de algunos países productores.