Ranking de los principales mataderos de porcino de Alemania en 2023
Los tres principales mataderos controlan más del 58 % del total de sacrificios del país.
Página 19 de Artículos sobre mercados-economía
¿Qué ha pasado con la cosecha de maíz en Argentina?
Se sembraron 564 000 ha más de lo esperado, por lo que hubo siembra récord maicera en la región núcleo. Con una gran apuesta en tecnología, se podría haber alcanzado una producción de 17 Mt, pero la chicharrita se interpuso.
Descenso de la cabaña ganadera de la UE en 2023
En la última década, los censos de todas las especies ganaderas han disminuido.
EE.UU.: Iowa prohíbe el etiquetado engañoso de alimentos como carne
El proyecto de ley prohíbe el etiquetado engañoso de productos de imitación de carne y huevos vendidos en Iowa.
¿Qué ha pasado con el trigo, si todo iba bien?
Desde el pasado 6 de marzo hemos sido testigos de una continua subida de las cotizaciones de futuros en el mercado de Matif.
Rusia registró exportaciones récord de carne en 2023
Rusia exportó un volumen récord de productos cárnicos en 2023. Se espera que la cifra aumente otro 10% en 2024.
Portugal: aumentan las importaciones de cerdos para sacrificio
La entrada de cerdos para sacrificio aumentó un 9,6% y las de carne y productos derivados un 3,9%,en el 1er trimestre de 2024 respecto al mismo período de 2023.
Disminuye la producción porcina brasileña durante el primer trimestre
La reducción de la producción de carne de cerdo en Brasil se puede atribuir a una demanda interna ligeramente más débil en 2024.
España: La figura del veterinario de explotación tendrá carácter voluntario
El Ministro de Agricultura de España ha informado que la figura del veterinario de explotación tendrá carácter voluntario.
La UE estudia fuentes protéicas alternativas para alimentos y piensos
Este estudio evalúa el estado actual y las perspectivas futuras de la producción de proteínas centrándose en fuentes de proteínas convencionales y alternativas para alimentos y piensos.
Cárnicas Iruña finaliza el curso de “Gestión de Mataderos y Salas de Despiece, Búsqueda de la Excelencia”
El curso realizado por Cárnicas Iruña ha contado con la colaboración de 333 Academy y en la docencia el Ing. Guillem Burset, experto en la gestión de mataderos y salas y en la comercialización.
¿Qué futuro aguarda a la producción porcina en Polonia?
Nos adentramos en las razones por las que el censo porcino polaco lleva años disminuyendo y analizamos si existe alguna posibilidad de recuperar la cabaña.
Descenso en las exportaciones españolas de carne de cerdo
Las exportaciones españolas de productos porcinos en el 1T de 2024 disminuyen un 11% respecto al mismo periodo del año anterior.
Brasil: ajustes en las áreas de maíz y soja para la cosecha 2023/2024
Las fuertes lluvias registradas en Rio Grande do Sul tendrán impactos negativos en el resultado final del actual ciclo.
INTERPORC mostrará en SIAL China su condición de líder internacional en porcino
La Interprofesional organizará una cena institucional que contará con la presencia de Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Rabobank: estimaciones mundiales de carne de cerdo para el segundo trimestre de 2024
La producción mundial de carne de cerdo está alcanzando un punto de inflexión a medida que la industria vuelve a ser rentable, incluso cuando los riesgos siguen estando siempre presentes.