El ministro Luis Planas apoya al sector porcino con su visita a INTERPORC en SIAL Shanghái
20 empresas porcinas, que suman más de 3.800 millones de euros de valor de exportación, acompañan a la Interprofesional en China.
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20 empresas porcinas, que suman más de 3.800 millones de euros de valor de exportación, acompañan a la Interprofesional en China.
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha estado presente en este evento, que es un referente mundial para los profesionales de la industria alimentaria.
El curso realizado por Cárnicas Iruña ha contado con la colaboración de 333 Academy y en la docencia el Ing. Guillem Burset, experto en la gestión de mataderos y salas y en la comercialización.
La Interprofesional organizará una cena institucional que contará con la presencia de Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Con un crecimiento del 10% en comparación con el 4% en 2022, esta industria muestra una tendencia ascendente constante en los últimos años.
La Interprofesional ha formado parte de la delegación que ha acompañado al comisario europeo de Agricultura, Janusz Wojciechowski.
En los tres primeros meses del año, se han sellado 4.721 piezas más que en el primer trimestre de 2023.
En 2023 se consumieron en España más de un millón de toneladas de productos porcinos, con incrementos tanto en el hogar como en el consumo extra doméstico.
Para Santiago de Andrés, director general de Veterindustria, los resultados económicos de 2023 demuestran la fortaleza del sector.
España es el primer proveedor de carne de porcino a China, con 560.488 toneladas exportadas en 2023.
El proyecto CLAVE (Centro Logístico Agroalimentario del Valle del Ebro) pone el foco en el desarrollo biotecnológico y en la economía circular e incidirá de forma positiva en los sectores agroalimentario, biofarmacéutico y logístico de Aragón.
La Interprofesional ha recibido importantes visitas institucionales que han permitido reforzar los sólidos lazos comerciales del sector con algunos de los mercados más importantes del mundo.
Delegaciones de los dos países visitaron ayer el estand de la Interprofesional en Alimentaria, donde firmaron ambos documentos.
Morera apunta que la compañía “está en camino de conseguir el 100% de la circularidad” con la revalorización de subproductos.
Multiplica casi por 10 su producción cárnica, con un sacrifico que pasa de 33.000 a 320.000 cerdos ibéricos de 2017 a 2023.
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, las exportaciones sectoriales en 2023 se incrementaron un 4,95 %, lo que representa un total de 2.823,50 toneladas más respecto al año anterior.