Página 23 de Artículos sobre matadero
Francia: los mataderos AIM en quiebra
Precios por debajo de coste
Como es bien sabido en nuestro sector: si Alemania estornuda toda Europa se constipa. El pasado miércoles Alemania bajó 4 céntimos de Euro…
Factores asociados a la mortalidad de cerdos durante el transporte y estabulación en matadero
Francia: la producción de carne de cerdo se mantiene estable desde principios de año
México: la SAGARPA abre nuevos mercados para los productos cárnicos
Francia: ayuda europea a los ex-trabajadores del matadero porcino GAD
Estados Unidos: el FSIS realiza una encuesta en mataderos y plantas procesadoras
Francia: principales mataderos de porcino en 2013
Resistir es vencer o a trancas y barrancas
España está viviendo una paradoja: con una autosuficiencia estimada en un 160% está importando como casi nunca antes lo hizo. Esta situación es insostenible, el precio español y el alemán deben converger.
La clasificación de canales porcinas en España y Europa
En Europa, el 21% de los equipos aprobados corresponden a equipos totalmente automáticos, mientras que el 12% de los métodos aprobados son métodos manuales.