Página 23 de Artículos sobre matadero
Las lonjas de referencia de ibérico cambian sus categorías tras la llegada de la norma de calidad
La lonja agropecuaria de Salamanca es la primera que ha dado pasos en esa dirección.
Alemania: el sector cárnico acuerda un salario mínimo para sus empleados
Italia: nuevas normas para el sacrificio privado de cerdos en Cerdeña
España: publicado el decreto relativo a la protección de los animales durante la matanza
España: protección de los animales en el momento de la matanza
Dinamarca: Danish Crown prepara un plan estructural para salvaguardar su futuro
Filipinas: construcción y modernización de varios mataderos
EFSA: dictamen científico sobre el bienestar de los cerdos durante el sacrificio
Mexico: construcción del primer Establecimiento TIF de Guerrero
Unión Europea: el Consejo da su aprobación a los nuevos requisitos de la inspección de canales porcinas
Evaluación de pleuritis porcinas en el matadero
El matadero es un punto útil para la recogida de datos sobre el estado sanitario de la granja y una valiosa herramienta para la monitorización del efecto de las medidas de control.