Vion concentra su actividad en Emstek cerrando el matadero de Zeven
La junta directiva de Vion Zeven AG ha anunciado a los empleados, clientes y proveedores que cerrará el matadero de Zeven.
Página 19 de Artículos sobre matadero
El control de Salmonella en porcino en la actualidad
Los planes de control, que debían haber comenzado en 2012, siguen sin estar implantados en la mayoría de los países europeos a día de hoy.
China retira la homologación para exportar porcino a la empresa alemana Tönnies
Los motivos alegados son irregularidades detectadas durante las inspecciones, como deficiencias en el etiquetado.
Bélgica: contrato contra la volatilidad de los precios en el sector porcino
Por primera vez en Bélgica, un grupo de productores de porcino y de procesadores de carne de cerdo han firmado un contrato con el fin de reducir la volatilidad de los precios.
Caso clínico: Prevalencia de lesiones en matadero según el peso al destete
La prevalencia de neumonía micoplásmica y de lesiones pericárdicas era significativamente mayor en los lechones destetados con pesos bajos, pese a que se les proporcionaba un sistema productivo mejor.
Ríos de tinta roja hasta abril
El autor analiza la situación de pérdidas en la que se encuentra sumido el sector porcino estadounidense y vincula su futuro al desarrollo del globalismo, cuyo avance parece ralentizarse...
América, América... y las dudas de Alemania. Y se hizo la paz y la paz fue
EEUU y Canadá persisten en tener unos precios de autentico derribo. Ambos a un nivel de 0,91 euros por kilo en canal, o lo que es lo mismo un 40% más baratos que los europeos.
Francia: prioridad al bienestar de los animales en los mataderos
Le Foll ha confirmado su deseo de designar un responsable del bienestar animal en todos los mataderos.
Surfeando en la cresta de la ola
El precio español continuará por encima de 1,30 euros/kg mientras la oferta siga restringida. La batalla se librará en septiembre y todo dependerá de los mercados exteriores.
Subida récord
Las exportaciones a Asia han drenado los stocks y han arrastrado a todas las cotizaciones europeas al alza.
La escasez de maíz afecta a los productores porcinos de Brasil
El elevado precio interno del maíz y la situación de incertidumbre económica hacen prever una desaceleración del 2% en el crecimiento del sector porcino y de aves.
España: el sector cárnico en contra de las falsas cooperativas
Tras los últimos casos denunciados de explotación laboral y racismo en algunas empresas del sector cárnico, organizaciones empresariales y representantes de los trabajadores han elaborado un manifiesto.
Diálogos sobre el Cerdo Ibérico 2016 - Jornadas
Resumen de la XIII edición de los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico, que contó con la participación de 650 inscritos y que tuvo lugar en Fregenal de la Sierra, Badajoz.
Principales mataderos europeos
Veinte grupos tienen una actividad de más de 2 millones de cerdos sacrificados al año y representan el 45% de la producción europea.
Ranking de los principales mataderos alemanes en 2015
Tönnies, Vion y Westfleisch se sitúan como los tres principales mataderos de Alemania.
Bienvenida primavera o la luz al final del túnel
Lo peor ya ha pasado. Queda por ver hasta donde podrá llegar nuestra cotización.