China: el sector ganadero reanuda su actividad
Según el ministerio de agricultura chino, el sector ganadero y los mataderos han reanudado la actividad y la producción a medida que la contención del brote de COVID-19 está mejorando.
Página 14 de Artículos sobre matadero
Sumergidos en la pandemia. ¿Quién merece algunas medallas?
El precio del cerdo en España está muy por encima del europeo. Con un sacrificio semanal de 1.000.000 cabezas, ¿cómo afectarán los posibles casos de coronavirus en operarios de matadero o la reducción de compras del canal HORECA?
El TC de Francia informa de la inviabilidad de los mataderos públicos
El Tribunal de Cuentas de Francia acaba de publicar su informe anual y entre los temas abordados aparece un informe sobre la situación de los mataderos públicos en Francia.
Portugal: disminuye el sacrificio de cerdos en 2019
El sacrificio de cerdos de Portugal en 2019 se redujo un 0,7% (-30.089 cabezas). El peso al sacrificio aumentó un 1,1%.
El momento, que no el instante, es ahora
Creemos que el precio del cerdo en España no puede bajar ya hasta después del verano.
Alemania: menos granjas y menos cerdos
El censo porcino disminuye en un 2% mientras que el número de granjas se ha reducido en un 5,5%.
Pellízcame, no vaya a ser que esté soñando
Sin duda alguna estamos cerrando un año excepcional, Guillem Burset analiza la situación actual y da pistas sobre cómo puede ser el próximo ejercicio.
Finaliza el periodo de adaptación al reglamento de protección de los animales en el momento del sacrificio
Las disposiciones transitorias de esta normativa permitían un periodo transitorio a mataderos o establecimientos existentes antes del 1 de enero de 2013 para que adaptaran sus instalaciones a lo establecido en la legislación.
España: medidas de ayuda para las industrias cárnicas
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación comparte la preocupación del sector y ha establecido un plan de trabajo con ANICE.
El crecimiento continúa en Litera Meat
Litera Meat registra un importante número de pedidos y se alcanzan los 9.000 sacrificios diarios
Eurogroup for Animals pide la prohibición del CO2 para aturdir a los cerdos en matadero
Eurogroup for Animals y sus 69 organizaciones miembros piden prohibir el aturdimiento con CO2 con alta concentración en cerdos.
El sector porcino de Bulgaria experimentó su año más productivo en una década
En 2018, el censo de cerdos de mercado y cerdas aumentaron en más del 10 y 12 por ciento, respectivamente, en comparación con 2017, los niveles más altos en una década.
El USDA moderniza las inspecciones en los mataderos porcinos por primera vez en más de 50 años
Por primera vez en más de 50 años, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA está modernizando la inspección en los mataderos porcios con el objetivo de proteger la salud pública al tiempo que permite innovaciones en seguridad alimentaria.
Argentina: mayor transparencia en la cadena porcina
El Ministerio publicará mensualmente un informe sobre el sacrificio de cerdos por establecimiento y usuario, aportando mayor transparencia sobre el sector.
Brasil aumenta el sacrificio porcino
Nel primo trimestre 2019 sono stati macellati 11,27 milioni di capi suini....
Cómo afecta la PPA al consumo de carne en China
Según Rabobank, el consumo de carne de cerdo en China ha disminuido entre un 10% y un 15%, hasta la fecha, impulsado por preocupaciones de seguridad alimentaria.