Una tregua momentánea
Guillem Burset analiza la situación del mercado español y los posibles efectos de la política arancelaria de Trump sobre el comercio del porcino.
Artículos sobre estadisticas
Producción porcina mundial: primera actualización de las estimaciones del USDA para 2025
En su más reciente informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade”, publicado el pasado 10 de abril, el USDA proyecta un leve crecimiento en la producción mundial de carne de cerdo para 2025, acompañado de una ligera caída en las exportaciones globales, a pesar del notable aumento esperado en los envíos desde Brasil.
Las exportaciones agroalimentarias de la UE alcanzaron niveles récord en 2024
La Unión Europea sigue comerciando con una amplia gama de socios comerciales y exportando una canasta diversificada de productos, lo que contribuye a la resiliencia del sector.
Maíz y soja: proyecciones para la campaña 2024/2025 USDA - abril 2025
En comparación con el reporte de marzo, mejoró la perspectiva de las exportaciones del maíz estadounidense y se estimó un ligero incremento de la producción del grano en la Unión Europea, así como un aumento de sus importaciones. Para la soja no se hicieron ajustes significativos a las proyecciones.
Costa Rica: ¿Cómo cerraron los indicadores más relevantes de la porcicultura en 2024?
La disminución en la producción de carne de cerdo fue compensada por el significativo aumento de las importaciones, lo que contribuyó al incremento del consumo aparente.
Ligera contracción del censo porcino en Estados Unidos
Con datos actualizados a marzo de 2025, se observó una reducción en el censo de cerdas reproductoras y cerdos de cebo, que estaría siendo compensada por un aumento en el número de lechones destetados por camada.
La industria porcina en África: pasado y presente
La industria porcina en África tiene un gran potencial como motor clave para la seguridad alimentaria, la generación de ingresos y el desarrollo rural. Sin embargo, se enfrenta a diversos desafíos que dificultan su crecimiento y sostenibilidad.
Portugal: aumenta la importación de cerdos para sacrificio y carne
La entrada de cerdos para sacrificio en Portugal en 2024 aumentó un 0,7 % en comparación con 2023, pasando de 914.045 a 920.184 cabezas.
Maíz y soja: Proyecciones para la campaña 2024/2025 USDA - marzo 2025
Respecto a febrero, se recortaron las estimaciones para las exportaciones globales de maíz, lo cual se explicaría por una disminución proyectada en los envíos de Brasil. Asimismo, se estimó una baja importante en las importaciones del grano por parte de China. En cuanto a la soja, las proyecciones se mantuvieron intactas, a excepción de la baja en los stocks finales.
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos disminuyeron ligeramente en enero
Las exportaciones de carne de cerdo estuvieron ligeramente por debajo de los grandes totales de enero pasado, a pesar de otro desempeño sobresaliente en México y América Central.
El censo de porcino en Polonia vuelve a disminuir en 2024
Polonia registró una caída interanual de más del 7 % en el censo de porcino. La proporción de cerdos de engorde aumentó en la estructura del censo.
Colombia: El cerdo lideró el aumento del consumo de carnes en 2024
Además de representar cerca del 19 % del consumo per cápita total de carnes, en el último año se observó un incremento de 1,2 kg por habitante en comparación con 2023.
Nicaragua: Producción nacional de carne de cerdo superó las 15 000 toneladas en 2024
El Ministerio Agropecuario de Nicaragua reportó un aumento del 3,4 % en la producción nacional de carne de cerdo en 2024.
Brasil: Exportaciones porcinas alcanzan máximos históricos en 2024
A pesar del ligero aumento en el volumen de producción, las exportaciones crecieron cerca del 10 %.
Discrepancias y dicotomías Norte-Sur en la UE
En estos momentos es más patente que nunca la dicotomía Norte – Sur en la UE constatándose como una discrepancia que se va consolidando y convirtiendo en crónica.
ASICI impulsa la internacionalización del sector Ibérico con un éxito imparable
China y Reino Unido se han afianzado como mercados estratégicos para los Jamones y Paletas Curados procedentes de España, con un crecimiento del 60% y 43,8% en valor, respectivamente, en los últimos cinco años, a pesar del desafiante contexto comercial global.