Exportaciones en Europa 2002-2011
En el año 2011 los principales destinos extracomunitarios de las exportaciones europeas de productos porcinos fueron Rusia, China Hong Kong y Japón.
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En el año 2011 los principales destinos extracomunitarios de las exportaciones europeas de productos porcinos fueron Rusia, China Hong Kong y Japón.
El dictamen (¿político?) de hoy de subir 1,40 céntimos debe interpretarse como señal de que en febrero todas las sesiones de Mercolleida serán movidas.
La sesión de Mercolleida previa a la Navidad no ha sido nada tranquila y su resultado no parece reflejar la coyuntura real previa a dos semanas trufadas de festivos.
En este comentario el autor comenta algunos de los elementos que mueven el mercado más allá de la oferta y la demanda.
El precio del cerdo ha bajado los dos últimos meses lonja tras lonja y sigue sin tocar fondo.
Los próximos meses pintan de color estable o alcista salvo algún momento puntual en que el mercado pueda ceder algún euro.
Hace unos días os comunicábamos que estamos preparando la versión en polaco de 3tres3. Vamos a ver cómo está la producción porcina en Polonia.
Nada hace pensar que el precio deba bajar mucho más.
Todos los países que participan en Interpig tuvieron pérdidas en 2011 exceptuando Estados Unidos.
Según datos de Interpig, la producción porcina de los países europeos ha tenido resultados económicos negativos en 2011.
El mercado de materias primas se ha convertido en una noria a la que este último mes se le ha antojado bajar.
En toda Europa los precios han batido todos los récords. Encaramos octubre con la sensación de haber consolidado una nueva posición aún no transmitida de pleno a la gran distribución, que no tendrá más remedio que subirse al carro.
El maíz en puerto está en 267 €/Tm. Además empezamos la cosecha nacional y en pocas semanas la de Francia, con lo que la tendencia sigue siendo bajista.
No hay bastantes cerdos para todos y los que hay son caros. En toda Europa es hoy así.
El mercado demuestra que se debe comprar cuando los precios de materias primas permitan hacer carne a precios razonables y sólo plantearse qué porcentaje cubrir.
Se prevé estabilidad en agosto y en setiembre resistencia a la clásica bajada. Este otoño no será como el de otros años.