Página 28 de Artículos sobre matadero
Manejo en cebo - La carga de los animales y su transporte
En esta entrega se dan recomendaciones para cargar cerdos de engorde hacia el matadero
Empezamos 2011: ¿para bien?
Manejo en cebo - La obtención del peso óptimo al sacrificio
Es muy importante conocer claramente cuál es el peso al que tenemos que vender y actuar en consecuencia.
La industria española de porcino
Más de lo mismo
Principales mataderos europeos en 2009
Reflexionemos en voz alta
Salidas al matadero en granjas con manejo en bandas
El objetivo final de los productores de cerdos es la salida de cerdos al matadero. Para que hoy nuestra empresa porcina sea rentable podríamos añadir que esa entrega del producto final tiene que ser eficaz y de una cierta calidad en cuanto a pesos, homogeneidad del lote y del tipo genético que nuestro matadero necesita para su comercialización. En caso contrario nos vamos a encontrar con las penalizaciones y descuentos que hoy son un gran problema para el productor.