Página 26 de Artículos sobre matadero
Prácticas de manejo que inciden en el índice de conversión (2/2)
Si los animales ayunan unas 12 horas antes de la carga, vamos a reducir el consumo de pienso y mejoraremos las condiciones del transporte a matadero. Sin embargo, sumando el transporte y el tiempo de espera en el matadero no deberíamos exceder las 24 horas de ayuno en total.
España: los sacrificios de porcino aumentaron un 2,98% en 2011
Dinamarca: aumento del número de cerdos sacrificados y de las exportaciones de animales vivos
Francia: disminución de la producción porcina en 2011
Prevalencia, resistencia antimicrobiana y factores de riesgo para la Salmonella en explotaciones españolas
Càrniques Celrà invierte 18 millones de euros en una nueva sala de despiece y crea 200 nuevos puestos de trabajo
España: Cárnicas Solà obtiene luz verde para hacerse cargo de Cárnicas Vilaró
Y de repente... se disipan los temores
Nadie duda que la subida del último mercado de enero no es más que la primera de las que han de seguir.
Uso de una vacuna viva no virulenta de Salmonella choleraesuis para reducir la prevalencia de cerdos portadores en matadero
El grupo de carnes de ANICE analiza las prioridades y estrategias para 2012
Las tasas de control oficial en mataderos de ungulados y salas de despiece suben hasta un 136% en Cataluña
Buenas previsiones para el sector porcino europeo en 2012
Los productores de porcino podrían mejorar su margen al notarse la reducción de la oferta.
Balance de un año con perfil propio
Termina 2012 con un balance mejor del que muchos esperábamos; en efecto, no ha sido excelente para el ganadero pero se han salvado los muebles.
EEUU: los 10 principales mataderos de porcino en 2010
Presentamos la lista de las diez principales empresas de sacrificio de porcino en EEUU y su capacidad diaria en noviembre de 2010.