Éxito en la XIX subasta de ganado porcino Duroc en el Censyra de Badajoz
La subasta de la raza Duroc organizada por el Censyra logra adjudicar la totalidad de los ejemplares ofertados, con precios que alcanzaron los 1.200 euros.
Artículos sobre jamón en Noticias
Las exportaciones españolas de carne de cerdo caen ligeramente
Las exportaciones españolas de carne de cerdo caen ligeramente durante los 9 primeros meses de este año, con aumentos destacados en Filipinas y Japón.
Canadá vuelve a abrir las puertas a los jamones italianos
El Ministerio de Sanidad italiano ha anunciado este hecho tras extensas negociaciones.
Saldo positivo para el sector agroalimentario español
Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras españolas se incrementaron en 2023 un 3 % y superaron por primera vez los 70.000 millones de euros.
Uso de sensores en la producción de derivados cárnicos del cerdo ibérico
El proyecto de investigación ‘Iberic-Sensotracing’, liderado por Itacyl, estudia nuevas técnicas para el control efectivo de patógenos alimentarios en los productos de cerdo ibérico que permitan a los operadores ofrecer al consumidor productos todavía más seguros.
Otorgado el Premio Alimentos de España a los Mejores Jamones 2024
Los premios Alimentos de España reconocen a empresas y productos que destacan por su calidad, innovación y contribución a la gastronomía española
España: aprobación de la Extensión de Norma para el Sector Porcino
Esta aprobación permitirá a Interporc reforzar el sector porcino, promoviendo su desarrollo sostenible y mejorando su competitividad en el mercado.
España promociona la carne de cerdo en Filipinas
España es el principal proveedor de carne de porcino a Filipinas, con 145.000 toneladas exportadas en 2023.
España refuerza controles fronterizos en exportación e importación agroalimentaria
El Gobierno establece un sistema integrado común de controles oficiales en frontera para la exportación e importación agroalimentaria.
La UE aprueba el pliego de condiciones de la DOP Dehesa de Extremadura
El DOUE ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) 2024/1802 por el que se aprueba una modificación de la Unión del pliego de condiciones de la denominación de origen protegida Dehesa de Extremadura.
Presentado el Clúster Agroalimentario de Andalucía
El consejero Ramón Fernández-Pacheco participa en Málaga en la presentación de Landaluz como Clúster Agroalimentario de Andalucía
Descenso en las exportaciones españolas de carne de cerdo
Las exportaciones españolas de productos porcinos en el 1T de 2024 disminuyen un 11% respecto al mismo periodo del año anterior.
El MAPA firma un convenio con el sector cárnico para promocionar la carne
El MAPA firma un convenio con las interprofesionales Interovic, Interporc y Provacuno para promocionar la excelencia y diversidad del sector cárnico español en el mercado internacional.
Francia desarrolla un etiquetado específico para el bienestar de los productos de origen animal
La aplicación de esta propuesta permitiría armonizar el etiquetado actual y futuro.
Convocado el premio “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2024”
Incluye las modalidades de “Mejor Jamón Serrano u otras figuras de calidad reconocida” y “Mejor Jamón de Bellota Ibérico”
Buen inicio de año para el comercio agroalimentario de la UE
Según el último informe mensual sobre la evolución del comercio agroalimentario de la UE relativo a enero de 2024, se registró un crecimiento positivo.