El XII Congreso Mundial del Jamón se celebrará en Zafra en 2024
El congreso tendrá lugar en Zafra (Badajoz) durante los días 5, 6 y 7 de junio de 2024 y reunirá a todos los operadores de la cadena de valor del jamón.
Página 6 de Artículos sobre jamón
La Junta de Andalucía inicia los pagos de las ayudas de minimis para el cerdo ibérico
Las subvenciones, por 10 millones de euros, van dirigidas a los sectores de porcino ibérico de cebo, apicultura, castaño y viñedo de vinificación.
La carne de porcino y el jamón español atraen la atención de autoridades chinas
El estand de INTERPORC en la feria CIIE de Shanghái ha recibido numerosas visitas institucionales con las que se han reforzado los contactos institucionales y comerciales.
Descenso de las exportaciones españolas de productos porcinos
Entre enero y septiembre las exportaciones han alcanzado las 999.359 t, un 16% menos que durante el mismo periodo del año anterior.
UE: acuerdo político sobre las indicaciones geográficas
El acuerdo político sobre las indicaciones geográficas fortalece la protección de los alimentos de calidad, mejora las retribuciones de los productores y el liderazgo alimentario de la UE.
Monte Nevado reúne en AMBIVIUM a dieciocho estrellas Michelin para una jornada excepcional alrededor del jamón ibérico
Veintidós reconocidos profesionales se dieron cita en el restaurante Ambivium para sumergirse en una jornada dedicada al jamón ibérico, convocada por Monte Nevado.
Grupo Vall Companys impulsa en ANUGA su amplio catálogo de curados y cocidos
El grupo agroalimentario cuenta con una producción de 22.300 toneladas de jamón curado, que se comercializa en España y se exporta a los mercados internacionales más exigentes.
ANICE: Las exportaciones de jamón curado mantienen su vigor pese a la coyuntura económica
El incremento récord de la materia prima y la escalada de otros costes deja al sector jamonero español ante una compleja coyuntura.
Las exportaciones de jamón curado crecen un 10,48% en volumen y un 15,20% en valor durante el primer semestre de 2023
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante los seis primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 297.122.205,29 euros, conllevando un incremento del 15,20% con respecto al mismo periodo de 2022
Nace spanish-ibericos.com, la nueva web para impulsar la exportación del cerdo ibérico español
El nuevo espacio online se configura como un buscador web de productos y empresas, dirigido a compradores profesionales de otros países que les permitirá localizar proveedores españoles de producciones del cerdo ibérico.
CJSE: Las exportaciones de jamón curado crecen un 20,22% en volumen y un 25,41% en valor durante el primer trimestre de 2023
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los tres primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 142.011.341,02 euros, lo que significó una subida de 28.778.042,15 euros con respecto al mismo periodo de 2022
El Consorcio del Jamón Serrano Español arranca su plan promocional en Reino Unido, un mercado prioritario para la industria alimentaria española
La asociación apuesta por el mercado británico como uno de los destinos estratégicos dentro de su Plan Sectorial, al tratarse de un destino con unas expectativas de crecimiento cada vez mayores, con exportaciones agroalimentarias que alcanzaron los 4.572 millones de euros en 2022
Francia, EEUU, México, Reino Unido y Australia: principales mercados en la campaña promocional del Consorcio del Jamón Serrano Español en 2023
La asociación incluye a Reino Unido como uno de los principales mercados estratégicos dentro de su plan promocional.
El DOUE modifica el pliego de condiciones de la DOP Jabugo
La modificación obedece a que por error en las dos modificaciones del Pliego de condiciones registradas se ha suprimido el tiempo mínimo de la fase de maduración para el jamón y para la paleta.
Aragón ayudas destinada a la promoción de la calidad diferenciada
El Jamón de Teruel con denominación de origen entre las entidades beneficiarias.
Monte Nevado celebra 125 años de tradición y excelencia con la mirada puesta en la innovación
Ya son cinco las generaciones dedicadas a la elaboración de jamón curado, una práctica de conservación con siglos de tradición y que Monte Nevado ha llevado a niveles de excelencia.