Página 24 de Artículos sobre jamón

Una presentación especialmente destinada a los industriales de los productos del ibérico asistentes a la Feria Alimentaria, similar a la que ya se realizó para el sector de la distribución.

Las exportaciones españolas de jamones curados y paletas alcanzaron un volumen de 31.164 toneladas durante el año 2013, lo que representa un 16,2% de incremento.

Se ha constatado el avance en la elaboración de los protocolos de actuación sobre inspección y certificación cuya aprobación está prevista en la próxima reunión.

El pasado año el "Prosciutto di Modena" tuvo un aumento del 50% en la producción respecto al año anterior.

Rosselkhoznadzor y Ministerio de Agricultura discutirán la posibilidad de reanudar las exportaciones de productos de origen animal hacia Rusia.

Las exportaciones españolas de jamones curados y paletas alcanzaron un volumen de 25.543 toneladas durante los diez primeros meses de este año.

Como paso siguiente, se está en el proceso de identificar las empresas interesadas en exportar productos porcinos a Japón.

La reunión servirá para poner en marcha los trabajos a realizar sobre la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos.

La norma mejora la información al consumidor en el etiquetado y presentación.

Este logro es la culminación de los esfuerzos realizados durante los últimos años por parte de los servicios veterinarios de Rumanía.

Bajo el lema «Enjoy, it's from Europe» («Disfrútalo, viene de Europa»), pretende ayudar a los profesionales del sector a acceder a los mercados internacionales.

Con el Cerdo de Caserío son ya 16 los productos que cuentan con el distintivo de calidad Eusko Label.

En 2012, las importaciones italianas de jamones y embutidos procedentes de nuestro país repuntaron un 16% en valor y un 20% en volumen respecto al ejercicio anterior.

El Boletín Oficial del Estado acaba de publicar la Orden AAA/1830/2013, de 24 de septiembre, por la que se extiende el Acuerdo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico.