España: aumenta la exportación de jamón de Teruel
La exportación de jamón crece en Teruel un 40 % en 2013 con respecto al año 2012.
Página 23 de Artículos sobre jamón
España: régimen jurídico idéntico para todas las DOP e IGP de carácter supraautonómico
Se establece, para todas las DOP o IGP supra-autonómicas, tanto presentes, como futuras, un régimen jurídico idéntico, independientemente del tipo de producto que regulen.
España: el Jamón de Serón reconocido como IGP
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón de Serón’, reconocimiento que entró en vigor el pasado 4 de septiembre.
España: aumentan las exportaciones de jamón y paleta curado
Con 14.851 toneladas, las exportaciones españolas de jamón y paleta curado han aumentado un 10,1% en los primeros seis meses del año con respecto al mismo periodo de 2013.
El consumo de ibérico se redujo un 11,51% en 2013
El gasto anual de los hogares españoles desde 2008 en productos ibéricos sigue disminuyendo. En 2013 se redujo un 11,51% respecto al año anterior y un 20% desde 2008.
Francia: el Jamón de Bayona se exportará a los Estados Unidos
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han dado luz verde al matadero Fipso y a la empresa Delpeyrat.
España: la Mesa de Coordinación de la Norma del Ibérico aprueba los protocolos de inspección y certificación
Ambos documentos serán una referencia fundamental para la importante labor de verificación que la Norma reserva a las entidades de inspección y certificación.
Simón Martín obtiene el Crystal Taste Award
De los más de 900 productos presentados sólo 37 han obtenido el Crystal Award, calificación que se otorga a los productos que consiguen la etiqueta de ‘excepcionales’ durante tres años consecutivos.
España: el Gobierno aprueba la nueva norma de calidad de derivados cárnicos
El Real Decreto actualiza y simplifica la regulación actual, recopilando en un solo texto la normativa relacionada con la calidad de los derivados cárnicos.
España: aumentan las exportaciones de jamón y paleta curados
Las exportaciones de jamón y paleta curado español crecen un 11,9% en volumen durante el primer trimestre de 2014.
España: Sigma y WH Group toman el control Campofrio
La mexicana Sigma y la china WH Group, anteriormente Shuanghui, controlarán el 98,31% del capital social de Campofrio
España presenta un plan de promoción del Jamón Ibérico en Estados Unidos
El objetivo que se persigue es incrementar el consumo de Ibérico consiguiendo “nuevos” consumidores.
España: aumenta el número de empresas alimentarias exportadoras
El aumento de las empresas exportadoras ha alcanzado el 7,6 por ciento en 2013, hasta las 17.292.
Italia: China abres sus fronteras a los embutidos cocidos italianos
A finales del pasado mes de marzo las autoridades chinas dieron luz verde a las importaciones de embutidos cocidos procedentes de Italia.
Rusia: nuevas restricciones afectando ahora a los productos porcinos transformados procedentes de Lituania y Polonia
A partir del 7 de abril Rusia impone restricciones temporales a la importación de productos procesados derivados del cerdo terminados en plantas de Lituania y Polonia.
Acuerdo Franco-Chino en los sectores agrícola y agroalimentario
El acuerdo reforzará las exportaciones de carne de cerdo, aves de corral y vino.