El Consorcio del Jamón Serrano Español crece 6,27% en sus exportaciones
Las 27 entidades que constituyen actualmente el Consorcio del Jamón Serrano Español representan alrededor del 60% de las exportaciones de jamón curado.
Página 10 de Artículos sobre jamón en Notas de prensa
Incarlopsa dona más de 14.600 kilos de jamón a bancos de alimentos
El grupo cárnico suma esfuerzos para asegurar el suministro de alimentos también a la población más vulnerable en el marco de su compromiso con la sociedad.
Consorcio del Jamón Serrano: El sector del jamón curado exportó 48.077 toneladas en 2019
Francia, Alemania, Portugal e Italia, han sido los países más relevantes en cuanto a exportación de jamón curado; mientras China, Chile y EEUU han representado un crecimiento notable.
El Consorcio del Jamón Serrano Español sella su pieza número 16.000.000
La intensa labor de promoción del CJSE, orientada hacia un jamón serrano de calidad diferenciada, ha llevado a que la entidad selle 16.042.855 millones de piezas desde su fundación.
El Consorcio del Jamón Serrano Español sella 762.129 piezas de su sello de calidad en 2019
El Consorcio del Jamón Serrano Español tiene 30 años de existencia y su sello de calidad está presente en más de 65 mercados internacionales.
Saki Yokogawa optará al título de mejor cortadora del mundo
La japonesa Saki Yokogawa gana la clasificatoria en Tokio y optará al título de mejor cortadora del mundo en el III Concurso Internacional de Cortadores INTERPORC 2020.
Los jamones ibéricos presentes en la fiesta nacional de Japón
Durante la recepción ofrecida por la Embajada de Japón, ASICI ha ofrecido una degustación de producto y explicó a las autoridades asistentes los valores del Jamón Ibérico y las iniciativas puestas en marchas por el sector Ibérico para garantizar la calidad, trazabilidad y transparencia al consumidor.
Embutidos España mantiene un año más su liderazgo en el sector cárnico
Ha vendido 6 millones de kilogramos entre todas sus referencias, entre los que se encuentran las casi 500.000 piezas de jamón y paleta
La producción de Jamón y Paleta de Teruel creció un 10,45 % en 2019
De 1 de enero a 31 de diciembre de 2019 se han marcado en curado 392.607 piezas de Jamón y Paleta de Teruel, cifra que supone un crecimiento del 10,45% con respecto a 2018.
La calidad de los jamones loncheados Villar, ensalzada por los medios
Durante el pasado mes de diciembre algunos de los productos de la empresa soriana Industrias Cárnicas Villar fueron evaluados por diferentes y prestigiosas asociaciones de consumidores, medios de comunicación y críticos gastronómicos.
La Diputación de Huelva y la DOP Jabugo se alían para promocionar el jamón
La Diputación de Huelva y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo han suscrito hoy un convenio de colaboración destinado al fomento y desarrollo del sector porcino en la provincia de Huelva.
La notoriedad del Jamón Ibérico asciende hasta el 75 % entre los consumidores mexicanos
El 48% de los consumidores de Jamón Ibérico en el país azteca lo toman de forma intensiva de acuerdo con el estudio realizado por ASICI.
Premio Fatty Pig Monte Nevado
El objetivo de esta iniciativa es seleccionar y premiar al mejor estudio original en investigación aplicada sobre la mejora de la calidad de carne de porcino en relación con su idoneidad para producir jamón curado de alta calidad.
Ibeham comienza su tercer año por todo lo alto en Londres y Múnich
Reino Unido y Alemania han sido las primeras paradas del proyecto europeo. Londinenses y Muniqueses han aprendido, experimentado y degustado el jamón ibérico como nunca antes lo habían hecho.
El Jamón Ibérico promociona sus virtudes en México
México importa más Ibérico que países como Japón o China. El consumidor azteca aprecia de forma creciente la calidad y los métodos sostenibles de producción europeos.
El sector Ibérico afianza su apuesta por la internacionalización en el primer año del “Ham Passion Tour”
El proyecto, que fue dotado con casi 6 millones de euros, ha superado un 165% los objetivos de promoción y puesta en valor del Jamón Ibérico, registrando, por ejemplo, más de 50 millones impactos en los medios de comunicación europeos.