Éxito en la XIX subasta de ganado porcino Duroc en el Censyra de Badajoz
La subasta de la raza Duroc organizada por el Censyra logra adjudicar la totalidad de los ejemplares ofertados, con precios que alcanzaron los 1.200 euros.
Artículos sobre jamón
Monte Nevado presenta el libro "Tempore Glandis: la montanera"
Tempore Glandis, la última obra de Monte Nevado, hace un recorrido a través de la historia y la cultura del jamón de bellota ibérico a través de la montanera con impresionantes ilustraciones históricas para mostrar una visión completa de su dilatada práctica en el tiempo.
Jamón Edición Limitada Alta Gastronomía Añada 2020: una joya ibérica de FISAN
Cada temporada, la familia FISAN selecciona un número limitado de jamones que reúnen todas las características organolépticas ideales para formar parte de esta exclusiva selección que encarna el summum del sabor FISAN.
CJSE: Las exportaciones de jamón curado crecen un 12,08% en valor y un 1,24% en volumen hasta el tercer trimestre de 2024
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante los nueve primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 514.219.713,23 euros, conllevando un incremento de 55.415.390,83 con respecto a 2023.
El Jamón Serrano Español potencia su presencia en Ciudad de México al participar en la Feria Food & Wine
ICEX España Exportación e Inversiones y el Consorcio del Jamón Serrano Español participan en este evento que reúne a los profesionales de todas las categorías alimentarias.
La Asociación Nacional Húngara de Criadores de Mangalica (MOE) reconoce la labor de Monte Nevado en la recuperación de esta raza única
Aunque la cría del cerdo se lleva a cabo íntegramente en Hungría, Monte Nevado cura sus jamones y paletas en España, desde donde se exportan a más de 30 países, siendo la única empresa que elabora jamones de raza mangalica.
Las exportaciones españolas de carne de cerdo caen ligeramente
Las exportaciones españolas de carne de cerdo caen ligeramente durante los 9 primeros meses de este año, con aumentos destacados en Filipinas y Japón.
ASICI inaugura la campaña "Awake your Ibérico sense" en Japón
La campaña "Despierta la pasión de Europa con los Jamones Ibéricos de España. Despierta tu Sentido Ibérico" aterriza en Japón para reforzar la visibilidad internacional de este emblema culinario,
FISAN presenta su añada 2020 junto a su embajadora Rocío Parra
La colaboración entre FISAN y la chef estrella Michelin ofrece experiencias únicas que honran la rica tradición del cerdo ibérico de bellota en su restaurante En La Parra.
Canadá vuelve a abrir las puertas a los jamones italianos
El Ministerio de Sanidad italiano ha anunciado este hecho tras extensas negociaciones.
Costa Food Group presenta sus novedades en SIAL París 2024
El Grupo Costa está presente en el salón profesional de la alimentación con un stand donde mostrará los productos de sus marcas Costa Food Meat, Casademont, Villar, Juan Luna, La Alegría y Roler.
Miguel España e Hijos brilla en la restauración
En respuesta a esta demanda, la compañía está desarrollando formatos específicos de productos adaptados a las necesidades del sector de la restauración, siguiendo la estela de lo que hacer para gran consumo.
Grupo Vall Companys impulsa la internacionalización del jamón ibérico y serrano y ofrece un catálogo global cárnico
El grupo agroalimentario cuenta con una producción de más de tres millones de piezas de jamón ibérico y serrano, que se comercializa en España y se exporta a los mercados internacionales más exigentes.
El sello Jamón Serrano Español refuerza su presencia en los Países Bajos al participar en la Feria Foodspecialiteiten
ICEX España Exportación e Inversiones y el Consorcio del Jamón Serrano Español participan en esta feria celebrada en Houten (Utrech), un evento que reúne a los profesionales de todas las categorías alimentarias.
¡Muerde y gana! El Jamón Español protagonista en restaurantes de EE.UU.
La campaña “Slices of Happiness” lanza un concurso a través de Instagram, con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones, para promocionar el Jamón Español en diversos Restaurants From Spain del país.
Las exportaciones de jamón curado crecen un 8,18% en valor durante el primer semestre de 2024
El precio medio del kilo de jamón se ha situado en 12 euros/kg., representando un aumento de un 12,12 % en relación al mismo periodo del año anterior.