Página 120 de Artículos sobre exportaciones

Hasta marzo de 2003, España sólo podía exportar canales enteras a Hong Kong, estando prohibida la entrada de cortes y despojos de animales y a partir ese momento se experimentó un incremento considerable.

A partir de 2009, las distintas velocidades de los países en superar la crisis de costes de producción han conducido a evoluciones divergentes en las cabañas de porcino: se han producido descensos más fuertes y prolongados en los países donde las pérdidas eran más fuertes (el Este de Europa, sobre todo) y más débiles donde el productor tenía más capacidad de aguante (básicamente, en Alemania, el primer productor europeo).

En 2009 el 38% de la producción porcina de España se destinó a las exportación (en forma de carnes, elaborados, despojos y otros productos).

Completamos la información que hemos estado publicando en las últimas semanas con la evolución de los datos del comercio europeo (importaciones y exportaciones) durante la pasada década.

Según FAPRI, el comercio mundial de carne de cerdo se recuperará de la caída del 12 % sufrida en 2009, creciendo un 2,8 % anualmente durante la próxima década, alcanzando las 115,46 millones de to...

Presentamos tablas y gráficos de los principales países productores, importadores y exportadores de carne de cerdo

A continuación se presentan datos de los principales productores, exportadores e importadores de carne de cerdo a nivel mundial durante el año 2008. Los datos se presentan en porcentaje de volumen global.

Entre 1999 y 2006 el Mercado porcino mundial experimentó un crecimiento anual de 2,4 %. El consumo en China creció un significativo 3,7 % anual, mientras que no se registraron apenas cambios en la UE ni en EEUU, que son, respectivamente, el segundo y el tercer mercado más importantes. Entre los países poco consumidores, Brasil ha mostrado un crecimiento positivo (+ 5 %). De este modo, China concentra el 70 % del crecimiento en el consumo mundial en los últimos años, convirtiéndose en una pieza clave del sector.