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Se prevé una disminución del 1% en la producción de carne de cerdo en la Unión Europea.

Las exportaciones globales de carne de cerdo de la Unión Europea durante el pasado año 2011 fueron un 18,8% superiores al 2010, alcanzando los 3.190.596 toneladas métricas.

El número de cerdos sacrificados en Dinamarca ha sufrido un aumento en 2011 respecto e 2010 pasando de los 20.243.949 animales sacrificados en 2010 a los 20.925.925 en 2011 (datos provisionales).

La cabaña porcina ha pasado de los 11,9 millones de cabezas en enero de 2011 a los 12,0 millones en enero de 2012.

La producción de carne de cerdo disminuyó en un 4,7%.

Las exportaciones de carne de cerdo ascendieron a 2.255 millones de tm rompiendo el récord anterior de 2008.

Todos los productos que cumplan las condiciones de la asociación se podrán comercializar y etiquetar como productos, carne, cereales o vino ecológicos certificados.

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, este aumentó la exportación de su jamón serrano de alta calidad en un 16,25%.

Destaca el inicio de año con Hong Kong convirtiéndose en el principal destino de la carne de cerdo de Brasil mientras que Rusia cayó a la sexta posición.

El incremento se debe, especialmente, al repunte en el consumo de carne de cerdo, que ha crecido hasta alcanzar las 460.000 toneladas...

El pasado jueves la Comisión de Comercio Internacional dio su visto bueno a la propuesta de concesión europea para ayudar a poner fin a la guerra comercial de 20 años con los Estados Unidos y Canadá sobre la carne de vacuno tratada con hormonas.

Delegaciones de Chile y Hong Kong se encuentran reunidas en el país asiático en la I Ronda de Negociaciones para la suscripción de un Tratado de Libre Comercio.

Los últimos datos publicados por Agreste muestran una reducción del 0,9% en la producción de carne de cerdo entre enero y noviembre del pasado año.