Polonia registra un nuevo descenso del número de granjas porcinas
De las granjas de nueva construcción, la mayoría crían hasta 5 cerdos.
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Cómo realizar una necropsia en un cerdo, paso a paso, de una forma muy visual y práctica.
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El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
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De las granjas de nueva construcción, la mayoría crían hasta 5 cerdos.
Sin embargo, el número de destetados va en aumento, contribuyendo así al incremento de los cerdos de mercado.
Se registraron aumentos significativos en las importaciones de productos y subproductos de cerdo provenientes de Chile y Estados Unidos, así como un volumen importante de carne de cerdo brasileña.
El número de cerdas reproductoras en Baden-Württemberg se ha estabilizado.
Desde mayo de 2014, el número de granjas porcinas en Renania del Norte-Westfalia ha disminuido un 34,4%.
Las exportaciones de animales vivos durante el primer trimestre de 2024 han aumentado un 19,5% mientras que las de carne han disminuido un 21%.
El número total de cerdos sacrificados aumenta un 1,8% (+17.272 cabezas), pasando de 944.829 cerdos sacrificados en el primer trimestre de 2023 a 962.101 cabezas en 2024.
La entrada de cerdos para sacrificio aumentó un 9,6% y las de carne y productos derivados un 3,9%,en el 1er trimestre de 2024 respecto al mismo período de 2023.
Situación actual de la producción porcina en China.
En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” del pasado 11 de abril, el USDA recalculó sus estimaciones para 2024, previendo una disminución de la producción mundial de carne de cerdo, que obedecería a una menor producción en China, que, a su vez, sería compensada por los incrementos que se esperan para Estados Unidos, la Unión Europea y Brasil.
Según la Oficina Nacional de Estadísticas, la producción de carne de cerdo china experimentó una ligera disminución en el primer trimestre.
Los sacrificios de cerdos en Portugal, en 2023, respecto a 2022, muestran una reducción del 3,3% en el número total de cerdos sacrificados (-130384 cabezas).
En 2023 la producción de carne de cerdo de China aumentó en un 4,6%.
Se estima que la producción de carne de cerdo aumentará en un 4% en comparación con 2023.
Este año 333 ha cumplido 25 años y nos ha parecido interesante mirar hacia atrás y ver cómo ha evolucionado el sector en los principales países productores durante estos 25 años.
La producción de carne de cerdo aumentó un 3,6% en los tres primeros trimestres.