Página 6 de Artículos sobre embutidos en Noticias
PPA: México detectó y destruyó en puertos y aeropuertos más de cinco toneladas de productos de riesgo
España: La carne de cerdo impulsa las exportaciones catalanas
Unión Europea: Gran aumento de las exportaciones de carne de cerdo y China como principal destino
Las exportaciones europeas en 2019 han aumentado en más de un 20%. China continúa siendo el principal destino y España principal exportador.
España: nuevo sistema de autorización de establecimientos de porcino para exportar a China
EE.UU. impone aranceles a la carne de cerdo europea
México/EEUU: programa piloto de inspección conjunta para agilizar las exportaciones agropecuarias
UE: Las exportaciones de carne de cerdo hacia China aumentan en un 42%
Previsiones al alza para la producción de carne de cerdo mexicana
El USDA ha publicado su informe sobre previsiones de producción de carne en México, según el cual se prevé un aumento de esta y de su consumo interno.
Un análisis de calidad individual para cada lomo ibérico ya es posible
Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha probado la eficacia y rapidez de la tecnología NIRS para analizar de manera individual la calidad de piezas intactas de lomo ibérico.