La UE aprueba la modificación del pliego de condiciones de la DOP Jabugo
Se ha publicado en Diario Oficial de la Unión Europea la aprobación de la modificación del pliego de condiciones de la DOP Jabugo.
Página 4 de Artículos sobre cerdo ibérico en Noticias
El Jamón Serrano e Ibérico quedan fuera del acuerdo UE-China de protección de indicaciones geográficas
El Jamón Serrano y el Jamón Ibérico, productos más exportados y con mayor proyección internacional, han quedado fuera de este acuerdo por la falta de la adecuada protección.
Nutri-score: carácter saludable de los derivados del cerdo ibérico
La Junta de Andalucía pide que Nutri-score valore el carácter saludable del aceite de oliva y los productos del cerdo ibérico.
España: modificación del real decreto de ordenación del sector porcino extensivo
Se facilita la conversión de las granjas de producción de porcino extensivo en instalaciones de selección o multiplicación.
CICYTEX evalúa las características de la carne de tres estirpes de cerdo ibérico
El estudio del CICYTEX evalúa las características productivas y las diferencias en la calidad de la carne de tres estirpes del cerdo ibérico: Lampiño, Torbiscal y Retinto.
El Covid obliga a modificar el protocolo de actuación en los mataderos de cerdo ibérico
Se amplía el periodo establecido para el sacrificio de cerdos ibéricos que han pasado por la montanera.
Actualizado el Protocolo de Certificación de la Norma de Calidad del Ibérico
Con la actualización de este protocolo se refuerza la trazabilidad de los documentos que intercambian los operadores y que acompañan las expediciones de productos ibéricos.
España: posibilidad de prolongar el plazo para el proceso de engorde en montanera
La Mesa de Coordinación de la Norma de Calidad del Ibérico ha establecido la posibilidad de prolongar 15 días el plazo fijado para el proceso de engorde en montanera.
España: Avanzan las obras del matadero de cerdo ibérico de Zafra
La puesta en marcha del matadero de Zafra contribuirá a la capacidad de crecimiento del sector del cerdo ibérico en Extremadura.
España: 1,46 millones de euros de ayudas para explotaciones de porcino ibérico
La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural reparte 1,46 millones de euros de ayudas para explotaciones de porcino ibérico.
España: Extremadura prorroga el plazo para las ayudas al ibérico
Prorrogado hasta el 31 de octubre el plazo para presentar el plan de participación de las subvenciones al porcino ibérico.
Castilla y León amplía los plazos para solicitar ayudas al cerdo ibérico
La Consejería de Agricultura amplía el plazo, hasta el 11 de septiembre, para que los ganaderos de cochinillo, cerdo ibérico y lidia, afectados por el Covid-19, soliciten sus ayudas.
El Gobierno de España ampliará los plazos que regulan las ayudas al porcino ibérico
Entre los objetivos se encuentra incrementar la participación de los ganaderos en el programa de ayuda y reducir la presión sobre el mercado del ibérico.
Castilla y León convoca las ayudas destinadas al sector ibérico
Los productores de porcino ibérico ya pueden solicitar las ayudas estatales para participar en el plan de sacrificio de cerdo ibérico fuera de la norma de calidad, tal como recoge el boletín oficial de Castilla y León.
España: aprobadas las ayudas para el porcino ibérico
Con las ayudas se incentiva el envío de producto a mercados alternativos, fuera del ámbito de la norma de calidad del cerdo ibérico.
El Censyra celebra una exitosa subasta de ganado porcino de raza Duroc
Mediante la subasta de estos animales, el Censyra pretende ofrecer a los ganaderos de porcino extremeños el acceso a esta línea, que favorece el cumplimiento de la norma de calidad del ibérico a muchos productores