Página 26 de Artículos sobre cerdo ibérico en Noticias

Qubic

Resultados del proyecto Qubic

17-ene-2012

La conservación e intercambio de las prácticas tradicionales de producción; la diferenciación de los productos y el apoyo a la sostenibilidad de la industria cárnica tradicional en las zonas rurales, principales requisitos para mantener esta industria.

Corte de jamón ibérico puro de bellota

Cómo elegir un jamón ibérico

16-dic-2011

Según haya sido la cría y alimentación de engorde del cerdo ibérico, se obtienen jamones de distinta categoría que el consumidor debe conocer y apreciar como diferentes.

Problemas en iberaice

11-nov-2011
Entre seis y siete empresas de la Asociación de Industrias de la Carne de Huelva han abandonado la organización debido a su desacuerdo con la norma de calidad.

Precios cerdo Ibérico

Cebo
Araporc
EUR @
28,750,200 0,7%
29,700,200 0,7%
Cebo
Extremadura
EUR @
28,920,130 0,5%
30,120,130 0,4%
Cebo
Salamanca
EUR kg
2,4300,010 0,4%
2,5300,010 0,4%
Cebo campo
Araporc
EUR @
32,800,300 0,9%
33,700,300 0,9%
Cebo campo
Extremadura
EUR @
32,460,200 0,6%
33,710,200 0,6%
Cebo campo
Salamanca
EUR kg
2,8400,010 0,4%
2,9400,010 0,3%
0,0000,000
0,0000,000
Cebado bellota
Extremadura
EUR @
-
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Cebado bellota 50%
Salamanca
EUR kg
-
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