Página 86 de Artículos sobre cerdo ibérico

Ante la reciente entrada en vigor de la Lista Marco de establecimientos cárnicos exportadores y el interés que tiene la exportación de productos cárnicos a los Estados Unidos, un mercado con enorme potencial para nuestra industria, la Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) ha puesto en marcha un Curso de formación y capacitación sobre los requisitos higiénico-sanitarios y tecnológicos req...

La puesta en marcha de la Lista Marco es, junto al establecimiento de la base CEXGAN y la “Ventanilla única” para la tramitación de las operaciones de exportación, uno de los pilares del Plan de acceso de los productos ganaderos a los mercados exteriores establecido por el entonces MAPA para potenciar la actividad exterior y demandado largamente por el sector cárnico. Esta lista de “empresas excelentes” permitirá agrupar a la...

Pfizer Salud Animal ha confirmado el cierre, y la aprobación por parte de la Comisión Europea, del acuerdo para la adquisición de varias franquicias de producto a Schering-Plough Corporation por valor de 116 millones de euros.

España contará con un colectivo de “empresas cárnicas excelentes”, autorizadas por la Administración española y controladas por entidades de inspección independientes y acreditadas, para garantizar el alto nivel de la industria cárnica española y la clara vocación exportadora de las empresas de nuestro país.

La crisis de consumo y de precios que afecta al sector del cerdo ibérico ha puesto la luz de alarma en el sector. El cierre de un importante número de explotaciones ganaderas, así como pérdidas económicas de medio millón de euros diarios, ha llevado a la Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Extremadura, que reúne a más de 1.000 ganaderos y cerca de 2.000 explotaciones en la región, ha retomar definitivamente la iniciativa puesta en marcha por la Consejería de Agricultura de ...

El Director General de Industrias y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela, ha subrayado, en la Jornada formativa y formativa sobre la nueva Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos, el importante papel de la distribución en la difusión de la información de estos productos al consumidor.

El pasado día 13 de junio se celebró en el Recinto Ferial de Salamanca una segunda Jornada de Análisis del Sector del Porcino Ibérico, organizada por AECERIBER con la colaboración del Exma. Diputación de Salamanca, y que fueron inauguradas por Dª Concepción Miguélez, Diputada de Ganadería de la propia Diputación de Salamanca y por D. José Luis Urquijo, Vicepresidente de AECERIBER.

• Consideran que no se están aplicando de manera eficaz los mecanismos de control existentes.