Andalucía: Descenso de las enfermedades ganaderas en explotaciones de dehesa
Actualmente en Andalucía 45 comarcas están calificadas como indemnes del mal de Aujeszky, de las que 33 se encuentran en dehesa.
Página 69 de Artículos sobre cerdo ibérico
Cifras de Jamón de Huelva en el ejercicio 2010
La DOP Jamón de Huelva ha publicado los datos del año 2010, durante el cual se controlaron 41.451 cerdos ibéricos de 501 explotaciones
Carrefour entrega el premio a la mejor pyme agroalimentaria andaluza a Consorcio de Jabugo, S.A.
Las empresas galardonadas han sido elegidas por votación de los clientes de Carrefour que visitaron la campaña "Quincena Andaluza de Calidad Certificada" del 9 al 23 de junio.
Datos reproductivos del cerdo ibérico: La estructura censal
Es bastante equilibrada y sólo es destacable, como punto negativo, el bajo porcentaje de cerdas de primer parto (15 %)
Porcilis PCV con en Zafra con los veterinarios extremeños de ibérico
Recientemente Intervet/Schering Plough ha organizado en el Parador Nacional de Zafra, una reunión sobre diagnóstico y profilaxis vacunal del Circovirus Porcino
Datos reproductivos del cerdo ibérico: La mortalidad en lactación
Este dato medio de un 10,6% es notablemente mejor (-5,55 puntos) que la media de 16,15% correspondiente a las referencias previas.
Las denominaciones de origen protegidas de los Pedroches, Montilla Moriles y Priego de Córdoba se promocionan en el salón del GOURMET 2011
El principal objetivo es dar a conocer las tres denominaciones de origen cordobesas
10º Foro Pfizer de Producción y Sanidad en la Ganadería de la Dehesa celebrado en Cáceres
Cerca de 300 veterinarios especializados en producción extensiva han actualizado conocimientos y debatido la situación actual y las necesidades de este ecosistema
Datos reproductivos del cerdo ibérico: Resultados productivos según el número de parto
En el caso de los NV por parto, los resultados de los primeros partos son menores que los de las cerdas adultas, siguiendo una curva parecida al blanco pero menos prolífica
Recuperada la estirpe del cerdo dorado gaditano
La estirpe del cerdo dorado gaditano, extinguida oficialmente hace una década, ha sido recuperada gracias a un proyecto de investigación que pretende ahora la conservación de esta raza autóctona.
Datos reproductivos del cerdo ibérico: Productividad anual
Presentamos los resultados de 2009 de 8 explotaciones con 3.400 reproductoras ibéricas del proyecto para la “Consolidación de datos reproductivos del cerdo ibérico”.
Declaración de Bien de Interés Cultural del cocedero de altramuces de La Cabra
Se acaba de publicar en el Diario Oficial de Extremadura la resolución para la Declaración de Bien de Interés Cultural, como Sitio de Interés Etnológico, del complejo de huerta, noria y cocedero de altramuces de La Cabra.
20% menos de producción de cerdos ibéricos
Mientras que en la temporada 2009/2010 se certificaron como ibéricos de bellota 620.000 cerdos, esta campaña se ha situado por debajo de las 500.000 cabezas
Monte Nevado recibe a los Alumnos del Instituto Culinario de América en sus instalaciones
La Empresa Segoviana recibe a 25 alumnos del Instituto Culinario de América, escuela de cocina considerada como la más importante del mundo con sede en Hyde Park, Nueva York.
MONTE NEVADO ha finalizado recientemente su colaboración en el Proyecto PATHOGEN COMBAT
Se ha tratado de un Proyecto Integrado del Sexto Programa Marco de la Unión Europea titulado “Prevención y control de patógenos emergentes a nivel celular y molecular a lo largo de la Cadena Alimentaria”
Primera secuenciación parcial del genoma de un cerdo ibérico
Con el 1% del genoma descifrado, los investigadores esperan conocer el por qué de las características que hacen único al cerdo ibérico