Página 67 de Artículos sobre cerdo ibérico

    Javier Iglesias que estuvo acompañado por el diputado de Ferias, Jesús María Ortiz

    Agromaq 2011 se convierte en la gran feria del sector agroganadero del sur de Europa

    14-sep-2011

    Agromaq 2011 ha sido visitada por cifras similares a las del pasado año, alrededor de 130.000 personas. Hasta Salamanca han acudido profesionales de toda la geografía española, pero también cada vez suena más el nombre de la Feria de Salamanca en Portugal y Francia, y comienza a conocerse la Feria de Salamanca en países como Túnez, Argelia, Grecia o Israel, lugares de donde han acudido ganaderos para conocer la gran cabaña que se expone en Salamanca.

    Producción 2010

    Producción en 2010

    08-sep-2011

    Presentamos las tablas del Riber con la producción detallada de productos comercializados y cerdos ibéricos sacrificados en 2010 que ya avanzamos en un buscando anterior.

    Análisis de la situación del sector agroganadero en AGROMAQ 2011

    31-ago-2011
    AGROMAQ 2011 incluye un amplio programa de jornadas profesionales para analizar la situación actual del sector agroganadero. La 28 Feria Agropecuaria de Castilla y León y la 23 Exposición Internacional de Ganado Puro contarán, una edición más, con un destacado protagonismo para debatir la realidad del ovino de leche, el vacuno de carne y el porcino ibérico, contando para ello con la participación de destacados expertos.
    Jamón

    Elevado contenido en hierro y cinc del jamón ibérico

    11-ago-2011

    Los análisis realizados a jamones ibéricos de bellota y de cebo de campo muestran que el consumo de jamón ibérico aporta hasta un 45% de hierro de la ingesta recomendada para la población española de hombres y un 23% para mujeres (con mayores necesidades metabólicas de hierro).

    Adesval participa en proyectos sobre el jamón ibérico

    27-jul-2011
    Se trata del proyecto “Rutas del Jamón Ibérico" que está liderado por el grupo de acción local de Sierra de Montánchez y Tamuja y tiene como objetivo general contribuir a la consolidación y creación de empleo; favorecer la conservación de la biodiversidad de hábitats de interés comunitario e implantar un tipo de Gestión Integrada, Transversal y Sostenible necesaria para que el sector turístico en el entorno rural sea una realidad económica.

    Más de 300 agentes nipones participarán en el "III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico en Japón"

    21-jul-2011
    Extenda, Agencia Andaluza de Promoción Exterior, dependiente de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia organiza, en colaboración con la National Chef´s Association, HBA (Hotel Barmen´s Association) y la NBA (Nippon Bartenders´ Association), el ´III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de Japón’ que comenzará el próximo 19 de julio, y en el que participarán 316 agentes nipones.

    Carlos Díaz Nafría, nuevo presidente de IBERAICE

    13-jul-2011
    El nuevo Presidente destacó como objetivos principales de esta nueva etapa la potenciación de IBERAICE para defender los intereses de las industrias del ibérico, el desarrollo del Plan Estratégico del sector y la búsqueda de posiciones sectoriales para abordar de forma unitaria una posible modificación de la Norma de Calidad.

    Precios cerdo Ibérico

    Cebo
    Araporc
    EUR @
    30,150,000 0%
    31,100,000 0%
    Cebo
    Extremadura
    EUR @
    30,010,000 0%
    31,210,000 0%
    Cebo
    Salamanca
    EUR kg
    2,5900,000 0%
    2,6900,000 0%
    Cebo campo
    Araporc
    EUR @
    34,400,000 0%
    35,300,000 0%
    Cebo campo
    Extremadura
    EUR @
    33,770,000 0%
    35,020,000 0%
    Cebo campo
    Salamanca
    EUR kg
    2,9500,000 0%
    3,0500,000 0%
    0,0000,000
    0,0000,000
    Cebado bellota
    Extremadura
    EUR @
    39,850,150 0,4%
    44,000,000 0%
    Cebado bellota 50%
    Salamanca
    EUR kg
    3,4500,000 0%
    3,6500,000 0%